Luxardo - Maraschino Kirsebærlikør - Maraschino - 32%
Maraschinolikør (eller marasquin) er en raffineret og farveløs likør, kendt for sin unikke og delikate aroma. Dens enestående smag stammer hovedsageligt fra brugen af marasca-destillat eller produktet fremstillet ved maceration af omhyggeligt udvalgte Marasca-kirsebær i højkvalitets landbrugs-ethylalkohol.
Den autentiske opskrift på denne gamle likør går tilbage til begyndelsen af det 16. århundrede, udviklet af de dominikanske apotekere i klosteret Zara, beliggende i det nuværende Kroatien (tidligere den italienske region Dalmatien). I 1821 grundlagde Girolamo Luxardo, konsul for Kongeriget Sardinien, et destilleri, som hurtigt blev det største og mest berømte i denne historiske region. På trods af næsten ødelæggelse af destilleriet under bombardementerne i 1943 og 1944, genopstod Luxardo-huset takket være Giorgio Luxardo, den eneste overlevende i familien, som genoptog produktionen i Torreglia i den maleriske region Veneto, i hjertet af Italien. I dag driver Luxardo industrielle planteskoler, hvor mere end 22.000 kirsebærtræer af den prestigefyldte Marasca Luxardo-sort dyrkes med passion.
Maraschinolikør er en ikonisk og uundværlig ingrediens i skabelsen af mange klassiske og moderne cocktails, der tilfører et elegant og frugtagtigt præg, som begejstrer kendere af fine spiritus og mixologi.