Luxardo - Licor de Cereja Marasquino - Maraschino - 32%
O marasquino (ou maraschino) é um licor refinado e incolor, reconhecido pelo seu aroma único e delicado. O seu sabor excecional provém principalmente da utilização do destilado de marascas ou do produto obtido da maceração de cerejas Marasca cuidadosamente selecionadas num álcool etílico de origem agrícola de alta qualidade.
A receita autêntica deste licor ancestral remonta ao início do século XVI, elaborada pelos boticários dominicanos do mosteiro de Zara, situado na atual Croácia (antiga região italiana da Dalmácia). Em 1821, Girolamo Luxardo, cônsul do Reino da Sardenha, fundou uma destilaria que rapidamente se tornou a maior e mais renomada desta região histórica. Apesar da quase destruição da destilaria durante os bombardeamentos de 1943 e 1944, a casa Luxardo renasceu graças a Giorgio Luxardo, único sobrevivente da família, que relançou a produção em Torreglia, na pitoresca região do Véneto, no coração de Itália. Hoje, a Luxardo explora viveiros industriais onde mais de 22.000 cerejeiras da prestigiada variedade Marasca Luxardo são cultivadas com paixão.
O marasquino é um ingrediente emblemático e indispensável na criação de muitos cocktails clássicos e contemporâneos, trazendo um toque elegante e frutado que seduz os amantes de espirituosos finos e da mixologia.
