Brana - Kakao-Birnen-Likör - 20%
Das Domaine Brana liegt in Ossès, im Herzen des Basque Country, einer Region, die reich an handwerklichen Traditionen und außergewöhnlicher Gastronomie ist. Gegründet 1974 von Etienne Brana und seiner Frau Adrienne, wurde auf diesem emblematischen Familiengut ein einzigartiger Obstgarten mit William-Birnbäumen angelegt, der die Grundlage für ein anerkanntes Destillations-Know-how bildet. Als leidenschaftlicher Autodidakt beherrschte Etienne Brana die uralte Kunst der Destillation, indem er seine eigene Brennerei baute. Heute führen seine Kinder, Martine und Jean, dieses Erbe fort. Martine, eine erfahrene Destillateurin, hat die traditionellen Techniken modernisiert und bereichert, indem sie mit einer breiten Palette lokaler Früchte, Gewürze und Pflanzen innoviert hat.
Die im Domaine Brana hergestellten Fruchtbrände und Likörflüssigkeiten werden durch authentische Verfahren der Mazeration oder langsamen Destillation gewonnen, wobei ausschließlich Kupferbrennblasen verwendet werden, die Reinheit und optimale aromatische Fülle garantieren.
Dieser einzigartige Kakao-Birnen-Likör lässt sich von der Stadt Bayonne inspirieren, der unbestrittenen Schokoladenhauptstadt Frankreichs. Die subtile Verbindung entsteht durch die sorgfältige Mazeration sorgfältig ausgewählter Kakaosorten, die anschließend durch die raffinierte Vermählung mit einem außergewöhnlichen Birnenbrand veredelt werden. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, fruchtiger und genussvoller Likör, ideal für Kenner, die ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis suchen.
Exklusiv vertrieben von Clos des Spiritueux repräsentiert dieser Likör die Exzellenz basischer Handwerksprodukte und ist perfekt, um ein einzigartiges und raffiniertes Geschenk zu entdecken oder zu verschenken, das Tradition und Innovation verbindet.
