ADRIATICO AMARETTO - Bianco - 16%
Adriatico ist ein außergewöhnlicher Likör, kreiert von Jean-Robert Bellanger in der prestigeträchtigen Apulien-Region, Italien. Inspiriert von einer Familientradition, bei der seine Mutter zwei Tropfen Amaretto zu ihrem Lieblingsdessert, dem berühmten Tiramisu, hinzufügte, zeichnet sich diese neue Generation von Amaretto durch die Herstellung ausschließlich aus hochwertigen natürlichen Zutaten aus, die aus dem italienischen Terroir stammen. Die ausgewählten Mandeln stammen aus Apulien, einer Region, die für ihre Mandeln mit reichen und authentischen Aromen bekannt ist, insbesondere die Filippo Cea Mandeln. Diese Mandeln werden sorgfältig sortiert und dann mehrere Stunden lang langsam geröstet, um ihre volle aromatische Intensität zu entfalten. Es folgt ein exklusives Verfahren der Mazeration und Destillation, bevor sie mit zarten Noten von Vanille, Zimt, Kakao und einem subtilen Hauch von Kaffee harmonisiert werden. Rohrzucker wird fein dosiert, in geringerer Menge als beim traditionellen Amaretto, was eine perfekte Balance zwischen Süße und Charakter ermöglicht. Schließlich verleiht die Zugabe einer Prise Salz aus Margherita di Savoia der Mischung eine leichte salzige Note, die sanft an die Adria erinnert. Dieser Likör verkörpert somit die perfekte Verbindung von italienischer Tradition und geschmacklicher Innovation.
Für Liebhaber, die eine raffinierte Alternative suchen, bietet die Version „Bianco - Zerstoßene Mandeln“ ein einzigartiges Erlebnis. Dieser weiße Likör zeichnet sich durch seine seidigen Akzente von fein gehackten und mazerierten weißen Mandeln aus und bietet eine samtige und milchige Textur, ideal, um die anspruchsvollsten Gaumen zu überraschen.
Perfekt als raffinierter Aperitif oder zur Verfeinerung der anspruchsvollsten Cocktails, ist dieser Adriatico Amaretto Bianco Likör ein Muss für Kenner und Mixologen. Exklusiv erhältlich bei Clos des Spiritueux, Ihrem Fachhändler für außergewöhnliche Spirituosen.
