Brana - Licor de Cacau e Pêra - 20%
O Domaine Brana está situado em Ossès, no coração do País Basco, uma região rica em tradições artesanais e gastronomia de excelência. Fundado em 1974 por Etienne Brana e sua esposa Adrienne, esta emblemática propriedade familiar viu o plantio de um pomar único de pereiras William, na origem de um reconhecido saber fazer em destilação. Autodidata apaixonado, Etienne Brana dominou a arte ancestral da destilação construindo a sua própria destilaria. Hoje, são os seus filhos, Martine e Jean, que perpetuam este legado. Martine, destiladora experiente, modernizou e enriqueceu as técnicas tradicionais inovando com uma ampla paleta de frutas, especiarias e plantas locais.
As aguardentes de frutas e líquidos de licores preparados no Domaine Brana são obtidos por processos autênticos de maceração ou destilação lenta, utilizando exclusivamente alambiques de cobre a repasse, garantindo assim a pureza e a riqueza aromática ideal.
Este licor de Cacau e Pêra único inspira-se na cidade de Bayonne, a incontestável capital do chocolate em França. A combinação subtil é realizada pela maceração cuidadosa de crus de cacau cuidadosamente selecionados, que são depois exaltados pela assemblagem refinada com uma aguardente de Pêra excecional. O resultado é um licor equilibrado, frutado e guloso, ideal para conhecedores que procuram uma experiência gustativa fora do comum.
Distribuído exclusivamente por Clos des Spiritueux, este licor representa a excelência dos produtos artesanais bascos, perfeito para descobrir ou oferecer um presente único e refinado, que alia tradição e inovação.
