Brana - Licor de Cacau com Pêra - 20%
O Domaine Brana está localizado em Ossès, no País Basco. Em 1974, Etienne Brana e sua esposa Adrienne criaram a destilaria e plantaram um pomar de pereiras William. Etienne Brana, autodidata, descobriu a arte da destilação e construiu sua destilaria. Martine e Jean, seus filhos, assumiram a continuidade. Hoje, Martine, destiladora, retomou e desenvolveu o saber ancestral da família e continua a inovar com frutas, especiarias e plantas. As aguardentes de frutas e os licores são obtidos por maceração ou destilação em alambiques de cobre.
Este licor de cacau com pêra é inspirado na cidade de Bayonne, capital do chocolate. É obtido por maceração de variedades selecionadas de cacau antes de ser combinado com aguardente de pêra.