ADRIATICO AMARETTO - Adriatico Geröstete Mandeln - 28%
Adriatico ist eine einzigartige Kreation von Jean-Robert Bellanger in den Apulien, einer emblematischen Region Italiens, bekannt für die außergewöhnliche Qualität seiner Mandeln. Inspiriert von der Familientradition, bei der seine Mutter ein paar Tropfen Amaretto zu ihrem Lieblingsdessert, dem Tiramisu, hinzufügte, repräsentiert Adriatico die neue Generation des handwerklichen Amarettos, hergestellt ausschließlich aus hochwertigen natürlichen Zutaten, die direkt aus Italien stammen.
Die ausgewählten Mandeln sind die wertvollen Mandeln aus Apulien, weltweit bekannt für ihren intensiven und feinen Geschmack, angereichert mit Filippo Cea Mandeln, sorgfältig von Hand sortiert. Diese Mandeln werden dann über mehrere Stunden langsam geröstet, um alle natürlichen Aromen zu extrahieren, bevor sie einem sorgfältigen Prozess der handwerklichen Mazeration und Destillation unterzogen werden, der einen authentischen und subtilen Geschmack garantiert.
Die endgültige Mischung wird durch zarte Noten von reiner Vanille, Zimt, intensivem Kakao und einem Hauch Kaffee veredelt, um ein perfektes Gleichgewicht zu offenbaren. Rohrzucker wird moderat verwendet, im Gegensatz zu traditionellen Amarettos, um einen natürlichen und leichten Geschmack zu bewahren. Jean-Roberts charakteristischer letzter Schliff ist die Zugabe einer Prise Margherita di Savoia Salz, ein feines und kostbares Meersalz, das eine frische Meeresnote bringt, die an die Ufer der Adria erinnert.
Ideal zum Genießen als feiner Aperitif, ist Adriatico Amaretto auch die perfekte Zutat, um anspruchsvolle und charakteristische Cocktails zu kreieren, die bei jedem Genuss ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.
Clos des Spiritueux lädt Sie ein, dieses italienische Wunder mit authentischem Charakter und unvergleichlicher aromatischer Fülle zu entdecken.
