Bordeaux Distilling - Brunette Clear Bio-Kaffeelikör - 22%
Entdecken Sie Brunette Clear, einen revolutionären Kaffeelikör ... perfekt für Liebhaber neuer Sinneseindrücke. Dieser transparente, zertifizierte Bio-Kaffeelikör enthüllt die ganze aromatische Intensität des Kaffees, ohne seine Farbe zu verlieren, und bietet so ein Profil von extremer Reinheit und hoher Verträglichkeit. Brunette Clear verführt mit seinem überraschenden Charakter und außergewöhnlichen Geschmack und ist damit ein unverzichtbarer Begleiter bei Clos des Spiritueux für alle Liebhaber seltener und authentischer Spirituosen.
Das einzigartige Rezept basiert auf der Expertise von Bordeaux Distilling in der doppelten Destillation. Zunächst fängt die Vakuumdestillation die Finesse von Cascara (Kaffeekirsche) und Kaffeeblüte ein – Rohstoffe, die normalerweise nicht ausreichend genutzt werden. Anschließend verfeinert die stille Destillation von Arabica-Bohnen aus dem nicht filtrierbaren Aufguss von Brunette Cold Brew die Mischung und sorgt für eine originalgetreue Reproduktion reinster Kaffeearomen ohne die geringste Bitterkeit. Keine zusätzlichen Aromen, keine Farbstoffe, eine Basis aus französischem Bio-Getreide: ein 100 % natürlicher Spirit, ideal für Kaffeepuristen und Bio-Enthusiasten.
Verkostung:
La Brunette Clear Liqueur hat eine kristalline Farbe. In der Nase offenbart die Verkostung präzise und luftige Aromen von Kaffeeblüten, verstärkt durch Noten von Zitrusschale, einem Hauch frischer Mandel und einem subtilen Anklang von Cascara. Am Gaumen ist die Textur seidig, geradlinig und perfekt ausgewogen: Die aromatische Signatur des Kaffees kommt hier mit vollständiger Transparenz zum Ausdruck, ohne übermäßigen Zucker oder Bitterkeit. Der lange, elegante und leicht salzige Abgang bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
Gekühlt oder auf Eis servieren, um die volle aromatische Klarheit dieses einzigartigen Kaffeelikörs zu genießen. In der Mixologie eröffnet Brunette Clear neue Horizonte: kristallklarer Espresso Martini (gleiches Rezept, klares Glas), Coffee-Tonic-Highball, weißer Negroni mit Kaffee-Note oder sogar ein neu interpretierter „Dirty Coffee“ Dry Martini. Seine Klarheit verleiht Desserts eine besondere Note: Kaffee-Granita, Vanille-Panna-Cotta, Buttermilcheis … der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Brunette Clear ist ein innovativer Gourmetlikör, der jede Facette des Kaffees (Bohne, Cascara, Blüte) hervorhebt und sowohl kreative Cocktailbars als auch moderne Restaurants begeistert. Exklusiv bei Clos des Spiritueux ist er die ideale Wahl für die Kreation eines Signature-Menüs, bei dem die Intensität des Kaffees ohne Farbstoffe und mit perfekter Kontrolle des Zuckergehalts zum Ausdruck kommt. Erweitern Sie Ihr Angebot und überraschen Sie Ihre Kunden mit diesem in Frankreich einzigartigen Bio-Kaffeelikör.
