Whisky MICHEL COUVREUR - The Unexpected II - Französisches Single Cask - November 2011 - Abgefüllt 2022 - 10 Jahre gereift - 50%
Der unabhängige Abfüller Michel Couvreur, bekannt für seine einzigartige Expertise im handwerklichen Whisky, war ursprünglich Weinproduzent und -händler in Burgund. Leidenschaftlich für authentische Aromen wandte er sich 1978 der Welt des Whiskys zu und stellte 1986 seine erste Destillation in Edradour her. Ursprünglich wollte er eine Brennerei in Schottland erwerben, ließ sich aber schließlich in Bouze-Lès-Beaune nieder, ideal gelegen zwischen Schottland und Andalusien, um sich der Reifung von Whiskys zu widmen. Sein Know-how konzentriert sich auf die Reifung in edlen Fässern, hauptsächlich Sherry und Portwein, was Komplexität und aromatische Fülle bringt. Dieser handwerkliche Ansatz, der Strenge und Innovation verbindet, wird seit seinem Tod 2013 von seinem Schwiegersohn Cyril Deschamps und seiner Ehefrau Alexandra fortgeführt, die wahre Garanten für Qualität und Tradition von Michel Couvreur sind.
The Unexpected No.2 ist ein außergewöhnlicher Whisky, hergestellt ausschließlich aus der Gerstensorte Vanessa, sorgfältig ausgewählt wegen ihrer überlegenen geschmacklichen Qualitäten. Destilliert am 15. November 2011 in einer traditionellen französischen Brennblase, hat dieses Single Cask eine über 10-jährige Reifung in Cream Sherry-Fässern in Burgund erfahren, eine seltene Methode, die diesem Whisky intensive fruchtige Noten und bemerkenswerte Tiefe verleiht. Abgefüllt am 9. Februar 2022 mit 50 % Vol., ist diese Abfüllung auf nur 3.000 Flaschen limitiert und garantiert eine Exklusivität, die von Liebhabern und Sammlern geschätzt wird.
Nicht torfiger Whisky – Reines und ausgewogenes Aromaprofil
