Whisky MICHEL COUVREUR - ALBA Kapitel II - Jahrgang 2002 - 18 Jahre - Malaga Finish - 45,5%
Der unabhängige Abfüller Michel Couvreur ist weltweit anerkannt für sein einzigartiges handwerkliches Können in der Welt des Qualitätswhiskys. Ursprünglich Produzent und Händler von Burgunderweinen, entwickelte Michel Couvreur 1978 eine Leidenschaft für Whisky und führte 1986 seine erste Destillation in der Brennerei Edradour in Schottland durch. Da er keine eigene schottische Brennerei erwerben konnte, richtete er sein Reifungs- und Veredelungszentrum in Bouze-Lès-Beaune ein, ideal gelegen zwischen Schottland und Andalusien, wo er außergewöhnliche Reifungstechniken anwendet. Er arbeitet hauptsächlich mit Sherry- und Portweinfässern, die seinen Whiskys eine unvergleichliche aromatische Komplexität verleihen. Die Michel Couvreur Reihe zeichnet sich durch eine rigorose Vermählung, sorgfältige Auswahl seltener Fässer und den Einsatz innovativer Methoden aus, wobei jede Expression mit Leidenschaft verfeinert wird. Seit dem Tod von Michel Couvreur im Jahr 2013 führen sein Schwiegersohn Cyril Deschamps und seine Ehefrau Alexandra dieses Erbe von Exzellenz und Authentizität fort.
Diese Ausgabe von Alba wurde am 21. Februar 2002 in Irland destilliert. Dieser außergewöhnliche Whiskey profitierte anschließend von einer einzigartigen Reifung in Malaga-Fässern in den prestigeträchtigen burgundischen Kellern von Michel Couvreur. Am 30. Juni 2021 wurde er in Fassstärke abgefüllt und offenbart eine seltene aromatische Tiefe sowie eine bemerkenswerte Fülle am Gaumen.
Nicht torfig – Außergewöhnlicher handwerklicher Whisky – Single Malt in ausgewählten Fässern gereift