Domaine des Hautes Glaces - Flavis - Millésime 2016 - 58%
Whisky 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Füllstand : Perfekt
Etikett : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Konditionierung : Etui carton
: Bio
Herkunft : Whisky
% Alkohol : 58

Nach Einheiten

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Domaine des Hautes Glaces - Flavis - Jahrgang 2016 - 58%

Das Domaine des Hautes Glaces liegt auf 896 Metern Höhe im Herzen des Dévoluy-Massivs in den Hautes-Alpes. Gegründet im Jahr 2009 von Frédéric Revol, einem Agraringenieur, der auf nachhaltiges Leben spezialisiert ist, hat sich dieses Anwesen als unverzichtbare Referenz in der Herstellung außergewöhnlicher Whiskys etabliert. Das grundlegende Ziel von Frédéric Revol ist es, Spirituosen von höchster Qualität zu schaffen, indem die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens gefördert und der CO2-Fußabdruck des gesamten Prozesses erheblich minimiert wird. Heute beherrscht die Brennerei jeden Schritt der Herstellung perfekt, die vollständig in strenger und zertifizierter biologischer Landwirtschaft durchgeführt wird. Die Getreide stammen aus 5 sorgfältig ausgewählten Parzellen und profitieren von einzigartigen klimatischen und geologischen Eigenschaften, die eine unvergleichliche aromatische Fülle verleihen. Die Fermentation dauert etwa eine Woche und bietet eine optimale Aromentwicklung, während die Destillation mit zwei Paaren von Charentais-Destillierapparaten mit offener Flamme erfolgt: einem Wash Still mit 2.500 Litern und einem Spirit Still mit 700 Litern, die in jedem Tropfen bemerkenswerte Reinheit und Finesse gewährleisten.

Flavis ist eine emblematische limitierte Edition des Domaine des Hautes Glaces, die aus dem prestigeträchtigen Andrieu-Klima stammt und im März 2017 abgefüllt wurde. Dieser außergewöhnliche Whisky wurde 65 Monate in französischen Eichenfässern gereift, was ihm eine raffinierte Komplexität und Eleganz verleiht, bevor er subtil für 24 Monate in Gelbwein-Fässern veredelt wurde, was ihm eine einzigartige, tiefe und nuancierte Signatur verleiht. Diese doppelte Reifung verleiht ihm eine perfekte Balance und offenbart reiche und anhaltende Noten, die anspruchsvolle Spirituosenliebhaber begeistern.

Nicht torfig

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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