Père Labat - Bio Weißer Rum - 52%
Der Père Labat ist eine prestigeträchtige Marke für biologische weiße Rums von der paradiesischen Insel Marie-Galante, die für die außergewöhnliche Qualität ihres Terroirs bekannt ist. Die Geschichte der Brennerei beginnt im 18. Jahrhundert, als Madame Poisson dieses Anwesen erwarb, das einst eine einfache Zuckerfabrik auf der Insel war. Anfang des 20. Jahrhunderts wurden unter der Leitung von Monsieur Rameau, einem visionären Eigentümer, bedeutende Investitionen getätigt: die Installation einer Brennblase und einer kreolischen Kupfersäule, wodurch die Zuckerfabrik Poisson in eine renommierte Brennerei umgewandelt wurde. Zu Ehren eines Pioniers der Destillationstechniken für frischen Zuckerrohrwein, des berühmten Père Labat, wurden diese außergewöhnlichen landwirtschaftlichen Rums, die nach traditionellem Know-how hergestellt werden, die Rums des Père Labat genannt.
Dieser außergewöhnliche Bio-Weißrum wird aus Bio-Zuckerrohr hergestellt, das auf unberührten Böden angebaut und mit großer Sorgfalt von Hand geerntet wird. Die natürliche Gärung dauert 5 Tage und ermöglicht die Entwicklung komplexer und authentischer Aromen. Nach sorgfältiger Destillation in kreolischen Kupfersäulen hat der Rum zunächst 71,2°, bevor er behutsam auf 52° reduziert wird, um eine ausgewogene aromatische Kraft und ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.
Entdecken Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rum, der bei Clos des Spiritueux angeboten wird, Ihrem Spezialisten für außergewöhnliche Spirituosen, wo Qualität, Tradition und Umweltbewusstsein zusammenkommen, um Ihnen das Beste der biologischen landwirtschaftlichen Rums von Marie-Galante zu bieten.
