Père Labat - Rum Branco Orgânico - 52%
O Père Labat é uma marca prestigiosa de runs brancos orgânicos provenientes da paradisíaca ilha de Marie-Galante, reconhecida pela qualidade excepcional do seu terroir. A história da destilaria começa no século XVIII, quando Madame Poisson adquiriu esta propriedade, que antes era uma simples usina de açúcar na ilha. No início do século XX, sob a direção de Monsieur Rameau, um proprietário visionário, foram realizados investimentos importantes: instalação de um alambique e de uma coluna crioula de cobre vermelho, transformando assim a usina de açúcar Poisson em uma destilaria de renome. Em homenagem a um pioneiro das técnicas de destilação do vinho de cana fresco, o famoso Père Labat, esses runs agrícolas excepcionais produzidos segundo um saber-fazer tradicional foram nomeados os runs do Père Labat.
Este rum branco orgânico de exceção é elaborado a partir de canas-de-açúcar provenientes da agricultura biológica, cultivadas em solos virgens e colhidas manualmente com um cuidado meticuloso. A fermentação natural dura 5 dias, permitindo o desenvolvimento de aromas complexos e autênticos. Após uma destilação cuidadosa em colunas crioula de cobre, o rum está inicialmente a 71,2°, antes de ser sutilmente reduzido para 52°, para oferecer uma potência aromática equilibrada e uma experiência gustativa única.
Descubra este rum orgânico de exceção oferecido pela Clos des Spiritueux, seu especialista em espirituosos excepcionais, onde qualidade, tradição e respeito pelo meio ambiente se conjugam para oferecer o melhor dos runs agrícolas orgânicos de Marie-Galante.
