ARDBEG - Grooves - Ardbeg Day 2018 - 46%
Ardbeg ist eine ikonische Brennerei auf der Insel Islay, im Herzen von Schottland. Sie gilt als eine der ältesten und renommiertesten Brennereien dieser bekannten Insel und bietet Whiskys, die für ihre bemerkenswerte torfige Intensität bekannt sind. Historisch innovativ wurde sie berühmt, weil sie als erste Brennerei ihren Whisky ins All schickte: 2011 wurde ein Teil der Produktion zur Internationalen Raumstation geschickt, um die Auswirkungen der Schwerelosigkeit auf Aromen und Reifung zu untersuchen – eine einzigartige Leistung in der Welt der Spirituosen.
Die Produktion von Ardbeg reicht bis ins Jahr 1798 zurück, mit einer ersten Vermarktung bereits 1815, im selben Jahr wie der berühmte Nachbar Laphroaig. Schnell erlebte Ardbeg einen rasanten Erfolg, hauptsächlich aufgrund der hohen Nachfrage nach Whisky für Blends. Ab 1838 durchlief die Brennerei jedoch eine turbulente Phase mit häufigen Besitzerwechseln und mehreren Insolvenzen, was 1981 zur endgültigen Schließung führte. Die Wiederbelebung erfolgte schrittweise: Nach einer begrenzten Wiedereröffnung von zwei Monaten jährlich im Jahr 1989 nahm die Produktion 1997 unter der Führung der Glenmorangie-Gruppe wieder volle Fahrt auf. Heute ist Ardbeg ein integraler Bestandteil des Portfolios der französischen Luxusgruppe LVMH innerhalb von Glenmorangie und sichert sich so eine starke internationale Präsenz.
Die beiden traditionellen Brennblasen von Ardbeg produzieren jährlich etwa eine Million Liter reinen Alkohol, ausschließlich als Single Malt destilliert. Die Reifung erfolgt hauptsächlich in Bourbonfässern, ergänzt durch einen kleineren Anteil an Sherryfässern, was eine ausgewogene aromatische Komplexität bietet. Ardbeg-Whiskys zeichnen sich durch eine intensive Torfigkeit von 50 bis 55 ppm aus, unterscheiden sich jedoch durch eine weniger maritime Persönlichkeit als andere Islay-Whiskys. Besonders geschätzt werden sie für ihr rauchiges, würziges und leicht süßliches Profil, das Liebhaber intensiver Geschmackserlebnisse und Tiefe anspricht.
Ardbeg Grooves ist die Sonderedition, die 2018 zum Ardbeg Day, einem jährlich mit Spannung erwarteten Ereignis für Enthusiasten, herausgebracht wurde. Diese originelle Mischung kombiniert den in Bourbonfässern gereiften Ardbeg Signature mit Whisky, der in stark verkohlten Weinfässern veredelt wurde. Diese Fässer werden „Grooves“ genannt, in Anlehnung an die tiefen Rillen, die durch die intensive Verkohlung des Holzes entstehen und dem Whisky einzigartige, charaktervolle und tiefgründige Noten verleihen.
Torfig (+ 50-55 ppm)
