NEISSON - Collezione Tatanka - Rhum Vecchio - La Sedia a Dondolo Turchese - Annata 2014 - Edizione Distilleria 2018 - 45%
Tatanka è un'azienda artigianale iconica della Martinica, rinomata per le sue pitture a mano realizzate su vari supporti, in particolare il vetro. Dal 1996, un artista martinicchese appassionato illustra in uno stile naïf scene autentiche della vita in distilleria, incidendo così un vibrante omaggio al lavoro meticoloso degli uomini e delle donne che creano i rhum eccezionali di Neisson. Ogni edizione speciale propone tre illustrazioni uniche, arricchendo ogni bottiglia con un tocco artistico originale e culturale.
La prestigiosa Distilleria Neisson si trova a Le Carbet, in Martinica. Fondata nel 1932 dai fratelli Neisson, il suo sviluppo si deve a Jean Neisson, un ingegnere chimico visionario che ha dedicato la sua vita a perfezionare le tecniche ancestrali di distillazione. Oggi, i discendenti, Claudine e poi suo figlio Grégory, portano avanti questo patrimonio di innovazione ed eccellenza. Dal 2013, la distilleria ha avviato una transizione verso un agricoltura biologica rigorosa, culminata nel 2016 con la creazione del primo rhum bio AOC Martinica, disponibile per gli appassionati più esigenti. Oltre 40 ettari di terreni coltivati seguono ora questo modello sostenibile. Dopo lunghe ricerche, Neisson utilizza i propri ceppi di lieviti indigeni, accuratamente selezionati tra quelli naturalmente presenti sulle canne da zucchero coltivate nel cuore della distilleria. La selezione ragionata delle varietà coltivate, perfettamente adattate a ogni appezzamento, una gestione ottimizzata dell'irrigazione per preservare le risorse idriche, così come un trattamento avanzato degli effluenti, fanno parte integrante di un approccio ecologico esemplare per produrre rhum agricoli d'eccezione, in perfetta armonia con l'ecosistema locale.
Questo rhum vecchio, proveniente dalla vendemmia 2014, porta il nome evocativo di "La Sedia a Dondolo Turchese". Incorpora perfettamente il savoir-faire artigianale e la ricchezza aromatica caratteristiche della Distilleria Neisson, offrendo un'esperienza gustativa memorabile agli amanti del rhum d'eccezione.
