NEISSON - Tatanka Collectie - Oude Rum - De Turquoise Schommelstoel - Jaargang 2014 - Distilleerderij Editie 2018 - 45%
Tatanka is een iconisch ambachtelijk bedrijf uit Martinique, bekend om zijn handgeschilderde schilderijen op diverse dragers, met name glas. Sinds 1996 illustreert een gepassioneerde Martinicaanse kunstenaar in een naïeve kunststijl authentieke scènes uit het distilleerderijleven, waarmee hij een levend eerbetoon brengt aan het nauwgezette werk van de mannen en vrouwen die de uitzonderlijke rum van Neisson maken. Elke speciale editie biedt drie unieke illustraties, die elke fles verrijken met een originele en culturele artistieke toets.
De prestigieuze Neisson Distilleerderij is gevestigd in Le Carbet, Martinique. Opgericht in 1932 door de gebroeders Neisson, dankt zij haar ontwikkeling aan Jean Neisson, een visionair chemisch ingenieur die zijn leven wijdde aan het perfectioneren van de traditionele distillatietechnieken. Tegenwoordig zetten de nakomelingen, Claudine en vervolgens haar zoon Grégory, deze erfenis van innovatie en uitmuntendheid voort. Sinds 2013 is de distilleerderij begonnen met een overgang naar strenge biologische landbouw, die in 2016 culmineerde met de creatie van de eerste biologische AOC Martinique rum, beschikbaar voor veeleisende liefhebbers. Meer dan 40 hectare gecultiveerd land volgen nu dit duurzame model. Na uitgebreid onderzoek gebruikt Neisson zijn eigen stammen van inheemse gisten, zorgvuldig geselecteerd uit die die van nature voorkomen op de suikerrietstengels die in het hart van de distilleerderij worden geteeld. De doordachte selectie van geteelde variëteiten, perfect aangepast aan elk perceel, geoptimaliseerd irrigatiebeheer om watervoorraden te behouden, evenals geavanceerde behandeling van afvalwater, maken integraal deel uit van een voorbeeldige ecologische aanpak om uitzonderlijke landbouwrum te produceren, in perfecte harmonie met het lokale ecosysteem.
Deze oude rum, afkomstig uit de jaargang 2014, draagt de veelzeggende naam "De Turquoise Schommelstoel". Hij belichaamt perfect het ambachtelijke vakmanschap en de aromatische rijkdom die kenmerkend zijn voor de Neisson Distilleerderij en biedt een gedenkwaardige smaakervaring voor liefhebbers van uitzonderlijke rum.
