NEISSON - Tatanka Kollektion - Weißer Agricole Rum - L'Amareuse - Jahrgang 2013 - Abgefüllt für Velier - 55%
Tatanka ist ein anerkanntes Handwerksunternehmen aus Martinique, spezialisiert auf die Herstellung von einzigartigen und authentischen handbemalten Kunstwerken auf verschiedenen Untergründen. Seit 1996 malt ein talentierter Künstler aus Martinique direkt von Hand auf Glas, im Stil der traditionellen naiven Kunst, mit Motiven von Lebensszenen, Geschichte und dem Know-how der Brennerei Neisson. Jede Flasche wird so zu einer echten lebendigen Hommage an die Arbeit und Leidenschaft der Männer und Frauen, die an der Herstellung der außergewöhnlichen Agricole-Rhums von Neisson beteiligt sind. Für jede besondere limitierte Ausgabe werden drei originale Illustrationen angeboten, die die kulturelle und handwerkliche Identität Martinique hervorheben.
Die Destillerie Neisson, im Herzen von Le Carbet auf Martinique gelegen, ist seit ihrer Gründung 1932 durch die Brüder Neisson ein emblematischer Akteur. Jean Neisson, Chemieingenieur von Beruf, widmete sein Leben der Perfektionierung der traditionellen Destillationsverfahren für Agricole-Rum. Heute führen die Erben, Claudine und dann ihr Sohn Grégory, diese Familientradition mit Leidenschaft und Strenge fort. Seit 2013 hat sich Neisson einem vorbildlichen Ansatz der zertifizierten biologischen Landwirtschaft verschrieben. 2016 brachte die Brennerei ihren ersten Bio-Rum mit dem Label AOC Martinique auf den Markt, eine bedeutende Innovation, die ihr Engagement für ein umweltfreundliches Produkt und Terroirs hervorhob.
Der Anbau von Zuckerrohr erfolgt auf mehr als 40 Hektar Land, das sorgfältig nach ökologisch verantwortungsvollen Methoden gepflegt wird. Neisson trifft eine wohlüberlegte Auswahl der Rohrsorten, die an jedes Grundstück angepasst sind, für ein optimales Gleichgewicht, kontrolliert die Bewässerung mit rigoroser Wassereinsparung und setzt eine effiziente ökologische Behandlung der landwirtschaftlichen Abwässer um. Nach fünf Jahren intensiver Forschung verwendet Neisson heute eigene Stämme von natürlichen einheimischen Hefen, ausgewählt wegen ihrer außergewöhnlichen Qualitäten und ihrer einzigartigen Anpassung an das lokale Terroir. All diese Bemühungen tragen dazu bei, exzellente Agricole-Rhums zu produzieren, die in perfekter Harmonie mit dem bewahrten Ökosystem der Neisson-Ländereien stehen und authentische Aromen sowie bemerkenswerte Reinheit bieten.
Diese Jahrgangsausgabe 2013, abgefüllt für die Habitation Velier, trägt den aussagekräftigen Namen "L'Amareuse".
