NEISSON - Collezione Tatanka - Rhum Agricolo Bianco - L'Amareuse - Annata 2013 - Imbottigliato per Velier - 55%
Tatanka è un'azienda artigianale riconosciuta della Martinica, specializzata nella realizzazione di dipinti unici e autentici fatti a mano su vari supporti. Dal 1996, un talentuoso artista martinicano dipinge direttamente a mano sul vetro, in uno stile di arte naïf tradizionale, con soggetti che rappresentano scene di vita, storia e saper fare della distilleria Neisson. Ogni bottiglia diventa così un vero e vibrante omaggio al lavoro e alla passione degli uomini e delle donne che partecipano alla produzione dei rhum agricoli d'eccezione Neisson. Per ogni edizione limitata speciale, vengono proposte tre illustrazioni originali, valorizzando l'identità culturale e artigianale martinicana.
La Distilleria Neisson, situata nel cuore del Carbet in Martinica, è un attore emblematico sin dalla sua creazione nel 1932 da parte dei fratelli Neisson. Jean Neisson, ingegnere chimico di formazione, ha dedicato tutta la sua vita a perfezionare i processi tradizionali di distillazione del rhum agricolo. Oggi, gli eredi, Claudine e poi suo figlio Grégory, portano avanti questa tradizione familiare con passione e rigore. Dal 2013, Neisson si è impegnata in un approccio esemplare di agricoltura biologica certificata. Nel 2016, la distilleria ha lanciato il suo primo rhum bio etichettato AOC Martinica, un'innovazione importante che ha messo in luce il suo impegno per un prodotto rispettoso dell'ambiente e dei terroir.
La coltivazione della canna da zucchero avviene su più di 40 ettari di terreni meticolosamente curati secondo metodi eco-responsabili. Neisson effettua una scelta ragionata delle varietà di canna adatte a ogni appezzamento per un equilibrio ottimale, controlla l'irrigazione con un rigoroso risparmio idrico e mette in atto un trattamento ecologico efficiente degli effluenti agricoli. Dopo cinque anni di ricerche approfondite, Neisson utilizza oggi i propri ceppi di lieviti indigeni naturali, selezionati per le loro qualità eccezionali e la loro unica adattabilità al terroir locale. Tutti questi sforzi contribuiscono a produrre rhum agricoli di eccellenza, in perfetta armonia con l'ecosistema preservato delle terre Neisson, offrendo aromi autentici e una purezza notevole.
Questa edizione annata 2013, imbottigliata per la Habitation Velier, porta il nome evocativo di "L'Amareuse".
