NEISSON - Kolekce Tatanka - Bílý zemědělský rum - L'Amareuse - Ročník 2013 - Lahvováno pro Velier - 55%
Tatanka je uznávaná řemeslná společnost z Martiniku, specializující se na tvorbu unikátních a autentických ručně malovaných obrazů na různých podkladech. Od roku 1996 talentovaný umělec z Martiniku maluje přímo ručně na sklo, ve stylu tradiční naivní malby, s náměty scén ze života, historie a řemeslné dovednosti destilerie Neisson. Každá láhev se tak stává skutečnou živou poctou práci a vášni mužů a žen, kteří se podílejí na výrobě výjimečných zemědělských rumů Neisson. Pro každé speciální limitované vydání jsou nabízeny tři originální ilustrace, které zdůrazňují kulturní a řemeslnou identitu Martiniku.
Destilerie Neisson, nacházející se v srdci Le Carbet na Martiniku, je od svého založení v roce 1932 bratry Neissonovými ikonickým hráčem. Jean Neisson, chemický inženýr, zasvětil celý život zdokonalování tradičních postupů destilace zemědělského rumu. Dnes dědicové, Claudine a poté její syn Grégory, pokračují v této rodinné tradici s vášní a přísností. Od roku 2013 se Neisson zavázal k příkladnému přístupu certifikovaného ekologického zemědělství. V roce 2016 destilerie uvedla na trh svůj první bio rum s označením AOC Martinik, což byla významná inovace, která zdůraznila její závazek k produktu šetrnému k životnímu prostředí a terroirům.
Pěstování cukrové třtiny probíhá na více než 40 hektarech půdy pečlivě udržované podle ekologicky odpovědných metod. Neisson provádí uvážený výběr odrůd třtiny přizpůsobených každému pozemku pro optimální rovnováhu, kontroluje zavlažování s přísnou úsporou vody a zavádí účinnou ekologickou úpravu zemědělských odpadních vod. Po pěti letech důkladného výzkumu Neisson nyní používá vlastní kmeny přírodních domorodých kvasinek, vybraných pro jejich výjimečné vlastnosti a jedinečnou adaptaci na místní terroir. Všechny tyto snahy přispívají k výrobě vynikajících zemědělských rumů, v dokonalé harmonii s uchovaným ekosystémem pozemků Neisson, nabízejících autentické aroma a pozoruhodnou čistotu.
Toto ročníkové vydání 2013, lahvované pro Habitation Velier, nese výmluvný název "L'Amareuse".
