NEISSON - Kolekce Tatanka - Bílý rum - L'Amareuse - Ročník 2013 - Lahvováno pro Velier - 55%
Tatanka je řemeslná firma z Martiniku, která vytváří ručně malované obrazy na různých podkladech. Od roku 1996 maluje umělec z Martiniku přímo na sklo v naivním stylu a tyto lahve zobrazují scény ze života palírny. Je to pocta práci mužů a žen, kteří se podílejí na výrobě rumů Neisson. Pro každé speciální vydání jsou nabízeny tři různé ilustrace.
Palírna Neisson se nachází v Carbet na Martiniku. Byla založena v roce 1932 bratry Neissonovými. Jean, chemický inženýr, věnoval svůj profesní život zdokonalování destilačních technik. Potomci Jeana, Claudine a poté jeho syn Grégory, převzali rodinné dědictví. Přechod na biologické zemědělství začal v roce 2013 a v roce 2016 byl spotřebitelům nabídnut první bio rum AOC Martinique. Postupně prošla stejným vývojem celá půda o rozloze více než 40 hektarů. Po letech výzkumu používá Neisson své vlastní kmeny domácích kvasinek, vybrané z těch, které se přirozeně vyskytují na třtině v palírně. Rozumný výběr odrůd pro jejich přizpůsobení typologii každého pozemku, kontrola zavlažování pro úsporu vody, efektivní čištění odpadních vod: to vše dnes přispívá k výrobě vysoce kvalitních zemědělských rumů v harmonii s ekosystémem pozemků Neisson.
Toto vydání 2013 lahvované pro Habitation Velier se jmenuje "L'Amareuse".