Berry Bros & Rudd - LARK Destilleri - Årgång 2016 - 4 år - Fat nr 1244 - 60,20%
Berry Bros. & Rudd är känt som Storbritanniens äldsta vin- och sprithandlare, verksam i samma historiska byggnad sedan 1698. Med över tre sekler av expertis har denna ikoniska handlare etablerat sig bland ledarna på den internationella marknaden, med strategiskt placerade kontor i Japan, Singapore och Hongkong. Utöver sin handel har Berry Bros. & Rudd en välrenommerad vinskola samt ett exceptionellt gastronomiskt utrymme i London, dedikerat till provning och försäljning av sällsynta viner och prestigefyllda spritsorter.
Lark destilleri, en juvel av innovation inom whiskytillverkning, är beläget i Hobart, Tasmanien. Historien om destillering i Tasmanien var turbulent: 1838 övertalade Lady Jane Franklin sin make, guvernör John Franklin, att förbjuda produktionen av sprit på ön, eftersom hon föredrog att korn användes som foder till grisar snarare än för tillverkning av alkoholhaltiga drycker. Detta förbud varade i över ett sekel och lämnade Tasmanien utan whiskydestilleri fram till 1992. Det var då som Bill och Lyn Lark, passionerade pionjärer, förverkligade sin vision genom att skapa det första destilleriet som producerade australiskt Single Malt på 154 år. Deras engagemang revolutionerade den australiska whiskyscenen och deras första Lark Single Malt marknadsfördes 1998, vilket markerade början på en ny era för tasmaniska spritsorter.
Denna årgång 2016, lagrad i 4 år, är en exklusiv begränsad upplaga, resultatet av en noggrann sammansättning av tre 100-liters fat särskilt utvalda för Berry Bros. & Rudd. Noggrant destillerad 2016 och buteljerad 2021, producerade detta sällsynta Single Cask (#1244) endast 373 flaskor, var och en som avslöjar den aromatiska rikedom och det karaktäristiska djupet i Larks destillering, orökt för att bevara den ursprungliga renheten i smakerna.
Orökt
