Berry Bros & Rudd - LARK Distilleerderij - Jaargang 2016 - 4 jaar - Vat nr. 1244 - 60,20%
Berry Bros. & Rudd wordt erkend als de oudste wijn- en gedistilleerdhandelaar van Groot-Brittannië, die sinds 1698 vanuit hetzelfde historische pand opereert. Met meer dan drie eeuwen expertise heeft deze iconische handelaar zich gevestigd als een van de leiders op de internationale markt, met strategisch geplaatste kantoren in Japan, Singapore en Hong Kong. Naast zijn handel beschikt Berry Bros. & Rudd over een gerenommeerde wijnschool en een uitzonderlijke gastronomische ruimte in Londen, gewijd aan de proeverij en verkoop van zeldzame wijnen en prestigieuze gedistilleerde dranken.
De Lark Distilleerderij, een juweel van innovatie op het gebied van whiskyproductie, is gevestigd in Hobart, Tasmanië. De geschiedenis van distillatie in Tasmanië was turbulent: in 1838 overtuigde Lady Jane Franklin haar echtgenoot, gouverneur John Franklin, om de productie van sterke dranken op het eiland te verbieden, omdat zij liever had dat gerst als varkensvoer werd gebruikt dan voor het maken van alcoholische dranken. Dit verbod duurde meer dan een eeuw en liet Tasmanië zonder whiskydistilleerderij tot 1992. Toen realiseerden Bill en Lyn Lark, gepassioneerde pioniers, hun visie door de eerste distilleerderij te creëren die Australische Single Malt produceerde in 154 jaar. Hun inzet revolutioneerde het Australische whiskylandschap en hun eerste Lark Single Malt werd in 1998 op de markt gebracht, wat het begin markeerde van een nieuw tijdperk voor Tasmanische gedistilleerde dranken.
Deze jaargang 2016, 4 jaar oud, is een exclusieve beperkte editie, voortgekomen uit een zorgvuldige samenstelling van drie vaten van 100 liter die speciaal zijn geselecteerd voor Berry Bros. & Rudd. Nauwkeurig gedistilleerd in 2016 en gebotteld in 2021, produceerde dit zeldzame Single Cask (#1244) slechts 373 flessen, die elk de aromatische rijkdom en de karakteristieke diepte van de Lark-distillatie onthullen, niet-geturf om de oorspronkelijke puurheid van de smaken te behouden.
Niet-geturfd
