Berry Bros & Rudd - Distilleria LARK - Annata 2016 - 4 anni - Botte n. 1244 - 60,20%
Berry Bros. & Rudd è riconosciuto come il più antico commerciante di vini e liquori della Gran Bretagna, operando nello stesso storico edificio dal 1698. Con oltre tre secoli di esperienza, questo commerciante iconico si è affermato tra i leader del mercato internazionale, con uffici strategicamente posizionati in Giappone, Singapore e Hong Kong. Oltre al commercio, Berry Bros. & Rudd dispone di una rinomata scuola di vino e di uno spazio gastronomico eccezionale a Londra, dedicato alla degustazione e alla vendita di vini rari e liquori prestigiosi.
La distilleria Lark, gioiello dell’innovazione nella produzione di whisky, si trova a Hobart, Tasmania. La storia della distillazione in Tasmania è stata turbolenta: nel 1838, Lady Jane Franklin persuase suo marito, il governatore John Franklin, a vietare la produzione di liquori sull’isola, preferendo che l’orzo fosse usato come cibo per i maiali piuttosto che per la produzione di bevande alcoliche. Questo divieto durò più di un secolo, lasciando la Tasmania senza distillerie di whisky fino al 1992. Fu allora che Bill e Lyn Lark, pionieri appassionati, realizzarono la loro visione creando la prima distilleria a produrre Single Malt australiano dopo 154 anni. Il loro impegno ha rivoluzionato il panorama del whisky australiano e il loro primo Single Malt Lark fu commercializzato nel 1998, segnando l’inizio di una nuova era per i distillati tasmaniani.
Questa annata 2016, invecchiata 4 anni, è un’edizione limitata esclusiva, frutto di un’attenta unione di tre botti da 100 litri selezionate appositamente per Berry Bros. & Rudd. Distillato con precisione nel 2016 e imbottigliato nel 2021, questo raro Single Cask (#1244) ha prodotto solo 373 bottiglie, ognuna delle quali rivela la ricchezza aromatica e la profondità caratteristica della distillazione Lark, non torbato per preservare la purezza originaria dei sapori.
Non torbato
