MIYAGIKYO - Single Malt - Senza Età - Bottiglia Antica - 43%
Nikka Whisky Distilling Company è una prestigiosa casa situata in Giappone, fondata dal leggendario Masataka Taketsuru, riconosciuto come il padre fondatore del whisky giapponese. Proveniente da una famiglia di produttori di sake, Taketsuru approfondì le sue conoscenze in chimica all'università prima di perfezionare la sua arte in diverse rinomate distillerie scozzesi. Tornato in Giappone nel 1920 con sua moglie scozzese Rita, contribuì alla creazione del primo whisky giapponese all'interno della società che in seguito sarebbe diventata Suntory (Kotobukiya Limited). La sua passione e competenza lo portarono poi a fondare la propria distilleria, Yoichi, nonché la casa madre Nikka. Nikka è anche nota per le sue distillerie distinte specializzate nella produzione di Shochu (alcol giapponese tradizionale distillato da vari ingredienti come riso, orzo o patata dolce), nonché per le sue strutture dedicate alla produzione di brandy di sidro e vino di mele. Nel 2001, Nikka è stata integrata nel gruppo Asahi Breweries, rafforzando così la sua presenza globale.
La distilleria Miyagikyo, inaugurata nel 1969, rappresenta la seconda distilleria iconica di Nikka. È stata situata in un contesto naturale eccezionale: una valle mistica avvolta nella nebbia, situata alla confluenza di due fiumi di acqua ultra pura. Dopo aver assaggiato l'acqua cristallina del fiume principale, ora fonte essenziale della distilleria, Taketsuru fu immediatamente convinto dell'eccezionale qualità del sito, giustificando così la rapida costruzione della distilleria in loco. Il nome del fiume, Nikkawa, fu una coincidenza fortunata. Il whisky Miyagikyo Single Malt si distingue per il suo profilo dolce e fruttato, offrendo un'esperienza gustativa raffinata ed equilibrata. A differenza dello stile più torbato di Yoichi, questo single malt utilizza una quantità moderata di malto torbato e beneficia di una distillazione delicata in un alambicco a riscaldamento a vapore indiretto a bassa temperatura, garantendo una finezza aromatica unica.
Leggermente Torbato per un Equilibrio Sottile e Goloso
Acquisto rigorosamente limitato a 1 bottiglia per cliente
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