MIYAGIKYO - Single Malt - Zonder Leeftijdsindicatie - Oude Fles - 43%
Nikka Whisky Distilling Company is een prestigieus huis gevestigd in Japan, opgericht door de legendarische Masataka Taketsuru, erkend als de grondlegger van Japanse whisky. Afkomstig uit een familie van sake-brouwers, verdiepte Taketsuru zijn kennis van scheikunde aan de universiteit voordat hij zijn vakmanschap perfectioneerde bij verschillende gerenommeerde Schotse distilleerderijen. Teruggekeerd naar Japan in 1920 met zijn Schotse vrouw Rita, droeg hij bij aan de creatie van de eerste Japanse whisky binnen het bedrijf dat later Suntory (Kotobukiya Limited) zou worden. Zijn passie en expertise leidden hem vervolgens tot het oprichten van zijn eigen distilleerderij, Yoichi, evenals het moederbedrijf Nikka. Nikka staat ook bekend om zijn aparte distilleerderijen die gespecialiseerd zijn in de productie van Shochu (traditionele Japanse gedistilleerde alcohol gemaakt van diverse ingrediënten zoals rijst, gerst of zoete aardappel), evenals faciliteiten die gewijd zijn aan de productie van ciderbrandewijn en appelwijn. In 2001 werd Nikka geïntegreerd in de Asahi Breweries-groep, wat zijn wereldwijde uitstraling verder versterkte.
De Miyagikyo-distilleerderij, geopend in 1969, vertegenwoordigt de tweede iconische distilleerderij van Nikka. Het werd gevestigd in een uitzonderlijke natuurlijke omgeving: een mystieke vallei gehuld in mist, gelegen bij de samenvloeiing van twee rivieren met ultrazuiver water. Na het proeven van het kristalheldere water van de hoofd rivier, nu de essentiële bron van de distilleerderij, was Taketsuru onmiddellijk overtuigd van de uitzonderlijke kwaliteit van de locatie, wat de snelle bouw van de distilleerderij ter plaatse rechtvaardigde. De naam van de rivier, Nikkawa, was een gelukkige toevalligheid. De Miyagikyo Single Malt whisky onderscheidt zich door zijn zachte en fruitige profiel, en biedt een verfijnde en evenwichtige smaakervaring. In tegenstelling tot de meer turfachtige stijl van Yoichi gebruikt deze single malt een matige hoeveelheid geturfde mout en profiteert van een delicate distillatie in een indirect stoomverwarmde pot still bij lage temperatuur, wat een unieke aromatische finesse garandeert.
Licht geturfd voor een subtiel en verfijnd evenwicht
Aankoop strikt beperkt tot 1 fles per klant
Ontdek deze zeldzame schat bij Clos des Spiritueux, uw referentiewinkel voor uitzonderlijke whisky's, waar Japanse traditie en ambachtelijke knowhow samenkomen om een onvergetelijke ervaring te bieden aan veeleisende liefhebbers.
