MIYAGIKYO - Single Malt - Sin Edad - Botella Antigua - 43%
Nikka Whisky Distilling Company es una prestigiosa casa ubicada en Japón, fundada por el legendario Masataka Taketsuru, reconocido como el padre fundador del whisky japonés. Proveniente de una familia de cerveceros de sake, Taketsuru profundizó sus conocimientos en química en la universidad antes de perfeccionar su oficio en varias destilerías escocesas de renombre. De regreso a Japón en 1920 con su esposa escocesa Rita, contribuyó a la creación del primer whisky japonés dentro de la empresa que más tarde se convertiría en Suntory (Kotobukiya Limited). Su pasión y experiencia lo llevaron a fundar su propia destilería, Yoichi, así como la casa matriz Nikka. Nikka también es conocida por sus destilerías distintas especializadas en la producción de Shochu (alcohol japonés tradicional destilado a partir de diversos ingredientes como arroz, cebada o batata), así como por sus instalaciones dedicadas a la fabricación de brandy de sidra y vino de manzana. En 2001, Nikka fue integrada en el grupo Asahi Breweries, reforzando así su alcance mundial.
La destilería Miyagikyo, inaugurada en 1969, representa la segunda destilería emblemática de Nikka. Fue establecida en un entorno natural excepcional: un valle místico envuelto en niebla, ubicado en la confluencia de dos ríos de agua ultra pura. Después de probar el agua cristalina del río principal, ahora fuente esencial de la destilería, Taketsuru se convenció inmediatamente de la calidad excepcional del sitio, justificando así la rápida construcción de la destilería en el lugar. El nombre del río, Nikkawa, fue una coincidencia afortunada. El whisky Miyagikyo Single Malt se distingue por su perfil suave y afrutado, ofreciendo una experiencia gustativa refinada y equilibrada. A diferencia del estilo más turbio de Yoichi, este single malt utiliza una cantidad moderada de malta turbia y se beneficia de una destilación delicada en un alambique de calentamiento indirecto a vapor a baja temperatura, garantizando una finura aromática única.
Ligeramente turbio para un equilibrio sutil y gourmet
Compra estrictamente limitada a 1 botella por cliente
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