MIYAGIKYO - Single Malt - Ohne Altersangabe - Alte Flasche - 43%
Nikka Whisky Distilling Company ist ein renommiertes Haus in Japan, gegründet vom legendären Masataka Taketsuru, der als Gründungsvater des japanischen Whiskys anerkannt ist. Aus einer Familie von Sake-Brauern stammend, vertiefte Taketsuru sein Wissen in Chemie an der Universität, bevor er sein Handwerk in mehreren renommierten schottischen Brennereien perfektionierte. 1920 kehrte er mit seiner schottischen Ehefrau Rita nach Japan zurück und trug zur Schaffung des ersten japanischen Whiskys in der Gesellschaft bei, die später zu Suntory (Kotobukiya Limited) wurde. Seine Leidenschaft und Expertise führten ihn anschließend zur Gründung seiner eigenen Brennerei Yoichi sowie der Muttergesellschaft Nikka. Nikka ist auch bekannt für seine eigenständigen Brennereien, die sich auf die Produktion von Shochu (traditioneller japanischer destillierter Alkohol aus verschiedenen Zutaten wie Reis, Gerste oder Süßkartoffel) spezialisiert haben, sowie für Einrichtungen zur Herstellung von Apfelweinbrand und Apfelwein. Im Jahr 2001 wurde Nikka in die Asahi Breweries-Gruppe integriert, was seine weltweite Ausstrahlung weiter verstärkte.
Die Miyagikyo-Brennerei, die 1969 eröffnet wurde, ist die zweite ikonische Brennerei von Nikka. Sie wurde in einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung errichtet: einem mystischen Tal, das von Nebel umhüllt ist, gelegen an der Mündung zweier Flüsse mit ultrareinem Wasser. Nachdem er das kristallklare Wasser des Hauptflusses, der nun die wesentliche Quelle der Brennerei ist, gekostet hatte, war Taketsuru sofort von der außergewöhnlichen Qualität des Standorts überzeugt, was den schnellen Bau der Brennerei vor Ort rechtfertigte. Der Name des Flusses, Nikkawa, war ein glücklicher Zufall. Der Miyagikyo Single Malt Whisky zeichnet sich durch sein weiches und fruchtiges Profil aus und bietet ein raffiniertes und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Im Gegensatz zum torfigeren Stil von Yoichi verwendet dieser Single Malt eine moderate Menge getorften Malzes und profitiert von einer schonenden Destillation in einem indirekt dampfbeheizten Brennkessel bei niedriger Temperatur, was eine einzigartige aromatische Feinheit garantiert.
Leicht getorft für ein subtiles und genussvolles Gleichgewicht
Kauf streng auf 1 Flasche pro Kunde begrenzt
Entdecken Sie diesen seltenen Schatz bei Clos des Spiritueux, Ihrem Referenzgeschäft für außergewöhnliche Whiskys, wo japanische Tradition und handwerkliches Können zusammenkommen, um Kennern ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
