The GlenAllachie - 11 años - Vintage 2011 - Single Cask Oloroso Puncheon - Embotellado en 2022 - 62,5% ABV
The GlenAllachie es una destilería emblemática situada en Aberlour, en el corazón de la prestigiosa región de Speyside en Escocia, reconocida mundialmente por sus whiskies excepcionales. Fundada en 1967, la destilería comenzó su producción en febrero de 1968 con una capacidad de casi tres millones de litros de alcohol por año. Tras un parón en 1985, The GlenAllachie fue adquirida por Campbell Distillers, ahora parte de Pernod Ricard, marcando el inicio de 29 años consecutivos de producción de whisky de calidad. Apodada "El Hogar del Whisky Clan Campbell", la destilería ha sabido preservar su herencia y saber hacer. En 2005, Chivas Brothers lanzó una serie prestigiosa, la GlenAllachie Single Malt Cask Edition. Desde 2017, bajo la dirección experta y apasionada de Billy Walker, Trisha Savage y Graham Stevenson, la destilería fue reinventada con la creación de The GlenAllachie Distillers Company Limited, fusionando más de 100 años de experiencia y maestría en whisky.
Este whisky raro y refinado, destilado el 19 de diciembre de 2011, proviene de un único barril (#801059) de Sherry Oloroso Puncheon, reconocido por sus aromas ricos y profundos. Fue envejecido pacientemente durante 11 años en condiciones óptimas antes de ser embotellado en agosto de 2022. Solo se produjeron 731 botellas numeradas, haciendo que cada botella sea imprescindible para los amantes y coleccionistas de whiskies single cask excepcionales.
No turbio – Whisky puro de malta Speyside con un carácter elegante y cálido, ideal para una degustación atenta.
