Croftengea - Acabado Marsala - Murray McDavid - 44,5%
Este Croftengea Acabado Marsala embotellado por Murray McDavid al 44,5% revela una faceta rara, expresiva y golosa de este single malt intensamente turbio procedente de la destilería Loch Lomond. Su color oro profundo con reflejos cobrizos refleja la huella generosa del envejecimiento en barricas de Marsala, proveedor de complejidad y redondez. La nariz, sutil y cautivadora, mezcla un humo denso y elegante con aromas de frutas secas — higo, pasa de Corinto — y corteza de naranja confitada. Luego aparece una hermosa trama de cereal malteado, miel oscura, con un toque salino y un susurro de cuero suave que recuerdan la fuerza de carácter de Croftengea. La turba se vuelve a la vez terrosa y ligeramente medicinal, dejando expresarse la riqueza de la fruta. El conjunto compone un perfil potente, armonioso y sorprendente que seducirá a los amantes del whisky de excepción.
En boca, el ataque es amplio, ligeramente aceitoso, aportando un humo afirmado que se combina armoniosamente con una materia rica y compleja, dominada por las frutas secas y las especias suaves. El final Marsala confiere una suntuosa paleta aromática con notas de dátil, ciruela, caramelo oscuro y avellana tostada, envolviendo el paladar con una suavidad inédita. Una dinámica acidulada de naranja amarga y cáscara de limón equilibra el conjunto, haciendo este Croftengea perfectamente digerible. A lo largo de la degustación, la turba se desvanece en matices achocolatados, ligeramente cenicientos, realzados con un toque de café y pimienta negra. El contenido alcohólico, controlado al 44,5 %, aporta un calor sutil y elegante que realza cada nota aromática. El final, largo y persistente, combina maravillosamente el humo, las frutas secas, las especias y una elegante dulzura vinosa, para una experiencia gustativa inolvidable.
Este Croftengea Acabado Marsala seleccionado por Murray McDavid es una joya imprescindible para los amantes de los whiskys turbios que buscan novedades, pero también para todos aquellos que desean explorar el universo de los acabados originales propuestos por Clos des Spiritueux. Para degustar puro o con una ligera gota de agua para revelar plenamente la riqueza de los aromas de frutas secas, especias y turba. En maridaje gastronómico, acompaña perfectamente chocolates negros intensos, postres con frutas secas, un tiramisú poco dulce o quesos de pasta dura curados. Ideal también con un cigarro fino o para un momento de degustación meditativa, ya que su equilibrio entre intensidad y golosidad invita a la contemplación. Este single malt de carácter, generoso, estructurado y accesible, demuestra con brillantez la capacidad de un acabado controlado para sublimar un destilado potente sin desnaturalizarlo. Disponible en Clos des Spiritueux, el especialista en la selección cuidadosa de espirituosos de excepción y whiskys raros.
