ARDBEG - Galileo - Jahrgang 1999 - 49%
Ardbeg ist eine berühmte Brennerei auf der ikonischen Insel Islay in Schottland. Als eine der ältesten Brennereien der Insel bekannt, hat sich Ardbeg weltweit einen Ruf für seine besonders torfigen und rauchigen Whiskys erarbeitet. Innovativ und wegweisend war die Brennerei Ardbeg die erste, die ihren Whisky ins All schickte: 2011 wurde im Rahmen eines einzigartigen Experiments eine Menge Spirituose zur Internationalen Raumstation geschickt, um die Auswirkungen der Schwerelosigkeit auf den Reifungsprozess und die Entwicklung der Aromen zu untersuchen.
Die Whiskyproduktion an diesem Standort reicht bis ins Jahr 1798 zurück, mit einer ersten Vermarktung bereits ab 1815 – im selben Jahr wie der prestigeträchtige Nachbar Laphroaig. Ardbeg erzielte schnell beachtlichen Erfolg, vor allem aufgrund der hohen Nachfrage nach seinen Whiskys für die renommiertesten Blends. Ab 1838 durchlief die Brennerei jedoch eine turbulente Phase mit mehreren Eigentümerwechseln und mehreren Insolvenzen, was 1981 zur endgültigen Schließung führte. 1989 wurde sie wiedereröffnet, zunächst mit einer Produktion, die auf nur zwei Monate pro Jahr beschränkt war, bevor sie 1997 nach der Übernahme durch Glenmorangie vollständig neu gestartet wurde. Heute gehört Ardbeg zur französischen Luxusgruppe LVMH, unter dem Dach der Glenmorangie-Gruppe, die traditionelles Know-how mit Innovation verbindet.
Die beiden traditionellen Brennblasen von Ardbeg produzieren etwa eine Million Liter Alkohol pro Jahr, ausschließlich in Form von Single Malt. Die Reifung erfolgt hauptsächlich in Bourbonfässern, mit einem kleineren Anteil, der in Sherryfässern veredelt wird, was dem Aromaprofil Reichtum und Komplexität verleiht. Dieser Whisky zeichnet sich durch einen hohen Torfgehalt (50-55 ppm) aus, zeigt jedoch im Gegensatz zu anderen Islay-Whiskys einen weniger maritimen Charakter und bevorzugt rauchige, würzige und leicht süße Noten, die anspruchsvolle Liebhaber begeistern.
Ardbeg Galileo ist eine prestigeträchtige limitierte Edition, die geschaffen wurde, um diese außergewöhnliche Weltraumreifungserfahrung zu feiern. Destilliert im Jahr 1999, besteht dieser außergewöhnliche Jahrgang aus einer einzigartigen Mischung von sizilianischen Ex-Marsala-Fässern, harmonisch ausbalanciert mit First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern, die seltene Komplexität und Tiefe bieten.
Getorft (+ 50-55 ppm)
