KAVALAN - King Car 40-årsjubileum - Magnum 1,5 liter - 56,30%
Kavalan är ett exceptionellt destilleri beläget i Yilan län i Taiwan, känt världen över för sina whiskys av hög kvalitet. Grundat 2005 av den visionära entreprenören herr Tien-Tsai Lee, lanserade det sin första buteljering 2008. T.T. Lees passion för att skapa den allra första taiwanesiska whiskyn förde Kavalan till toppen av de mest respekterade destillerierna och konkurrerade med de stora husen i Skottland och Japan. Denna prestige befästes särskilt när Jim Murray tilldelade destilleriet det eftertraktade priset "Nya Årets Whisky" för Solist Fino Sherry Cask i hans Whisky Bible 2012. Destilleriet tillhör den välrenommerade King Car Group, en symbol för styrka och innovation.
Kavalan-destilleriet drar nytta av en ren och mineralrik vattenkälla från höjderna av Snow Mountain, vilket ger dess whisky en unik bas. Lagringen sker i en miljö med exceptionella klimatförhållanden: en kombination av intensiv värme och fuktighet som mildras av havs- och bergsbrisar. Detta varma subtropiska klimat möjliggör en accelererad mognad, vilket ger komplexa aromer och en oöverträffad rikedom, mycket snabbare än i traditionella whiskyproducerande regioner. Destillationen sker enligt en strikt dubbel destillationsmetod. Det första steget separerar alkoholen från vattnet, medan det andra skiljer "huvudet", "hjärtat" och "svansen" av destillatet. Endast den bästa delen av hjärtat behålls och överförs till utvalda fat för mognad, vilket betonar den avgörande betydelsen av valet av fat i den slutliga smakdefinitionen. När mognaden når sin topp töms faten försiktigt och "Kavalan"-vatten tillsätts för att nå optimal alkoholhalt, förutom när whiskyn buteljeras som fatstyrka.
King Car 40-årsjubileum är en prestigefylld utgåva lanserad 2020, gjord av whisky destillerad 2012 och lagrad i ett extremt sällsynt rödvinsfat. Denna exceptionella cuvée presenteras i en 1,5 liters magnumflaska, åtföljd av en lyxig trälåda och läderfodral, och förhöjd av ett graverat Swarovski-kristallglas. Flaskans kork är också designad med den finess och elegans som kännetecknar Swarovski, vilket gör denna utgåva till ett unikt samlarobjekt för entusiaster och kännare.
Trä- och läderlåda – lätt skadad presentation
Ej torvad
