KAVALAN - King Car 40 års jubilæum - Magnum 1,5 liter - 56,30%
Kavalan er et enestående destilleri beliggende i Yilan amt i Taiwan, anerkendt verden over for sine whiskyer af høj kvalitet. Grundlagt i 2005 af den visionære iværksætter hr. Tien-Tsai Lee, lancerede det sin første aftapning i 2008. T.T. Lees passion for at skabe den allerførste taiwanske whisky bragte Kavalan til toppen af de mest respekterede destillerier og konkurrerede med de store huse i Skotland og Japan. Denne prestige blev især styrket, da Jim Murray tildelte destilleriet den eftertragtede pris "Årets nye whisky" for Solist Fino Sherry Cask i sin Whisky Bible 2012. Destilleriet tilhører den anerkendte King Car Group, et symbol på styrke og innovation.
Kavalan-destilleriet nyder godt af en ren og mineralrig vandkilde fra højderne af Snow Mountain, som giver whiskyen en unik base. Modningen foregår i et miljø med enestående klimaforhold: en kombination af intens varme og fugtighed, tempereret af hav- og bjergbriser. Dette varme subtropiske klima muliggør en accelereret modning, der giver komplekse aromaer og en uovertruffen rigdom, meget hurtigere end i traditionelle whiskyproducerende regioner. Destillationen udføres efter en streng dobbelt destillationsmetode. Det første trin adskiller alkoholen fra vandet, mens det andet skelner mellem "hovedet", "hjertet" og "halen" af destillatet. Kun den bedste del af hjertet bevares og overføres til udvalgte fade til modning, hvilket understreger den afgørende betydning af valget af fade i den endelige smagsdefinition. Når modningen når sit højdepunkt, tømmes fadene omhyggeligt, og "Kavalan"-vand tilsættes for at opnå den optimale alkoholprocent, undtagen når whiskyen tappes i fadstyrke.
King Car 40 års jubilæum er en prestigefyldt udgave lanceret i 2020, fremstillet af whisky destilleret i 2012 og lagret i et ekstremt sjældent rødvinsfad. Denne enestående cuvée præsenteres i en 1,5 liters magnumflaske, ledsaget af en luksuriøs æske i træ og læder og fremhævet af et indgraveret Swarovski-krystalglas. Flaskeproppen er også designet med den finesse og elegance, der kendetegner Swarovski, hvilket gør denne udgave til et unikt samlerobjekt for entusiaster og kender.
Træ- og læderæske – let beskadiget præsentation
Ikke røget
