KAVALAN - King Car 40. výročí - Magnum 1,5 litru - 56,30%
Kavalan je výjimečný lihovar nacházející se v okrese Yilan na Tchaj-wanu, celosvětově uznávaný pro své vysoce kvalitní whisky. Založen v roce 2005 vizionářským podnikatelem panem Tien-Tsai Lee, uvedl na trh svou první láhev v roce 2008. Vášeň T.T. Leeho vytvořit první tchajwanskou whisky katapultovala Kavalan na vrchol nejuznávanějších lihovarů, konkurující velkým domům ve Skotsku a Japonsku. Tento prestiž byl zejména upevněn, když Jim Murray udělil lihovaru vysoce ceněnou cenu "Nová whisky roku" za Solist Fino Sherry Cask ve své Whisky Bible 2012. Lihovar patří do renomované skupiny King Car Group, symbolu síly a inovace.
Lihovar Kavalan využívá čistý a minerály bohatý zdroj vody pocházející z výšin Snow Mountain, který dává jeho whisky jedinečný základ. Zrání probíhá v prostředí s výjimečnými klimatickými podmínkami: kombinace intenzivního tepla a vlhkosti zmírněná mořskými a horskými větříky. Toto teplé subtropické klima umožňuje zrychlené zrání, které nabízí složité aroma a bezkonkurenční bohatost, mnohem rychleji než v tradičních oblastech výroby whisky. Destilace probíhá podle přísné metody dvojí destilace. První krok odděluje alkohol od vody, zatímco druhý rozlišuje "hlavu", "srdce" a "ocas" destilátu. Pouze nejlepší část srdce je uchována a přelita do vybraných sudů k zrání, čímž se zdůrazňuje zásadní význam výběru sudů pro konečnou definici chutí. Když zrání dosáhne vrcholu, sudy jsou pečlivě vyprázdněny a přidává se "Kavalan" voda, aby se dosáhlo optimálního obsahu alkoholu, kromě případů, kdy je whisky lahvována v síle sudu.
King Car 40. výročí je prestižní edice uvedená na trh v roce 2020, vyrobená z whisky destilované v roce 2012 a zrálé v extrémně vzácném sudu z červeného vína. Tato výjimečná cuvée je prezentována v magnum lahvi o objemu 1,5 litru, doprovázené luxusní dřevěnou a koženou kazetou a zvýrazněné rytým křišťálovým sklem Swarovski. Zátka lahve byla také navržena s jemností a elegancí typickou pro Swarovski, což z této edice činí jedinečný sběratelský kousek pro nadšence a znalce.
Dřevěná a kožená kazeta – mírně poškozená prezentace
Netřísťový
