TRES HOMBRES - Old Bajan - Foursquare - 8 Jahre - Barbados Ed. 39 - 20cl - 42,2%
Les Frères de la Côte sind ein innovatives Kollektiv von Importeuren und Abfüllern, die sich auf Produkte spezialisiert haben, die ausschließlich mit ökologischen Segelschiffen transportiert werden. Gegründet im Jahr 2015 von zwei leidenschaftlichen französischen Segelkapitänen: Raphaël und François Mangin, verfolgt das Unternehmen einen nachhaltigen und umweltfreundlichen maritimen Ansatz. Seit 2017 werden ihre Rums sorgfältig in ihrem Lager in Saint-Étienne in der Loire abgefüllt. Der Transport erfolgt an Bord des prestigeträchtigen Segelschiffs Très Hombres, einer 32 Meter langen Brigantine ohne Motor, die 35 Tonnen Fracht transportieren kann. Seit 2010 hat dieses Schiff 12 transatlantische Fahrten von seinem Heimathafen in den Niederlanden aus durchgeführt und damit die Zuverlässigkeit und das ökologische Engagement des Verfahrens unter Beweis gestellt.
Im Jahr 2019 markierte die Gründung der La Compagnie des Frères de la Côte einen neuen Schritt mit dem Ziel, die Segelyacht Zeehaen zu restaurieren, eine imposante Brigantine von über 45 Metern Länge, die bis zu 120 Tonnen Waren transportieren kann. Dieses ehrgeizige Projekt verkörpert den Willen, eine moderne Flotte von Frachtschiffen mit Segelantrieb zu entwickeln und eine nachhaltige Alternative zum konventionellen Seetransport zu bieten. Mit dieser Initiative fördert Clos des Spiritueux einen transatlantischen Handel, der die Ökologie respektiert und menschliche sowie ökologische Werte in den Mittelpunkt des Warentransports stellt.
Der in dieser 20cl-Flasche präsentierte Rum ist ein außergewöhnlicher Old Bajan, der 2001 in der berühmten Foursquare-Destillerie auf Barbados destilliert wurde. Er wurde sorgfältig 8 Jahre lang gereift und reifte bis Januar 2020 in sorgfältig ausgewählten Bourbonfässern. In Bridgetown wurde dieser hochwertige Rum vor dem Export in Port-, Madeira- und Sherry-Oloroso-Fässer umgefüllt, um seine Veredelung abzuschließen und einzigartige Aromen zu entwickeln. Sorgfältig verpackt wurde er anschließend an Bord des Segelschiffs Très Hombres verladen für eine sechsmonatige Rückreise nach Amsterdam, was seinen maritimen und handwerklichen Charakter unterstreicht. Der Korken ist authentisch mit Bienenwachs versiegelt, das mit natürlichen Pigmenten angereichert ist, die in einer traditionellen Windmühle in Zaandam gemahlen wurden, und spiegelt die Qualitätsanforderungen und das einzigartige handwerkliche Know-how von Clos des Spiritueux wider.
