BOLOGNE - Grande Réserve - 42 %
La Distilleria Bologne, gioiello della Guadalupa, è riconosciuta per la sua eccezionale maestria dal 1887. Deve il suo nome ai precedenti proprietari della storica zuccheriera situata sui fertili pendii della maestosa La Soufrière. La famiglia Bologne, di origine protestante, migrò in Olanda durante le guerre di religione prima di stabilirsi dal 1580 in Brasile, allora colonia olandese, dove coltivò con passione la canna da zucchero. Nel 1654, dopo essere stata espulsa dal Brasile e poi dalla Martinica, la famiglia si stabilì definitivamente in Guadalupa. Nel corso dei secoli, la piantagione-zuccheriera di Bologne attraversò periodi intensi segnati dalla storia e dalla Rivoluzione Francese, vivendo gli alti e bassi tipici delle grandi zuccheriere di un tempo. Sotto la spinta visionaria di Louis Sargenton-Callarden negli anni '30, questa casa si specializzò nella prestigiosa produzione di Rhum Agricole d'eccezione.
Bologne Grande Réserve è un Rhum Vieux agricole di qualità notevole, ottenuto dalla distillazione accurata del succo fresco di canna nera e canna rossa, coltivate nei terroir unici della Guadalupa. Questa cuvée è il frutto di un delicato assemblaggio di rum invecchiati accuratamente in botti di rovere per un periodo prolungato di 4 a 8 anni, sviluppando così aromi complessi, profondità al palato e una ricchezza aromatica senza pari.
Scoprite questo tesoro di autenticità presso Clos des Spiritueux, il vostro riferimento per distillati eccezionali e rum rari, dove tradizione ed eccellenza si incontrano per soddisfare gli intenditori più esigenti. Regalatevi un'esperienza gustativa unica grazie al Rhum Bologne Grande Réserve, simbolo di un patrimonio culturale e di un artigianato d'eccezione in Guadalupa.
