BOLOGNE - Grande Réserve - 42 %
Destilerie Bologne, klenot Guadeloupe, je od roku 1887 známá svým výjimečným uměním. Svůj název získala po bývalých majitelích historické cukrové plantáže, která se nachází na úrodných svazích majestátní La Soufrière. Rodina Bologne, protestantského původu, migrovala během náboženských válek do Holandska, než se od roku 1580 usadila v Brazílii, tehdy holandské kolonii, kde s vášní pěstovala cukrovou třtinu. V roce 1654, poté co byla vyhnána z Brazílie a následně z Martiniku, se rodina definitivně usadila na Guadeloupe. Během staletí prošla cukrová plantáž Bologne intenzivními obdobími poznamenanými historií a Francouzskou revolucí, zažívajíc tak typické vzestupy a pády velkých cukrovarů minulosti. Pod vizionářským vedením Louise Sargentona-Callardena v 30. letech 20. století se tento dům specializoval na prestižní výrobu výjimečného Rhum Agricole.
Bologne Grande Réserve je výjimečný starý agricole rum, vzniklý pečlivou destilací čerstvé šťávy z černých a červených cukrových třtin, pěstovaných v unikátních terroirech Guadeloupe. Tato cuvée je výsledkem jemné směsi starých rumů, které byly pečlivě zrány v dubových sudech po dobu 4 až 8 let, čímž se rozvíjejí komplexní aroma, hloubka chuti a bezkonkurenční aromatická bohatost.
Objevte tento poklad autenticity u Clos des Spiritueux, vaší reference pro výjimečné destiláty a vzácné rumy, kde se tradice a excelence setkávají, aby uspokojily nejnáročnější znalce. Dopřejte si jedinečný chuťový zážitek s Bologne Grande Réserve Rum, symbolem kulturního dědictví a výjimečného řemesla na Guadeloupe.
