BOLOGNE - Grande Réserve - 42 %
De Distilleerderij Bologne, een juweel van Guadeloupe, staat bekend om zijn uitzonderlijke vakmanschap sinds 1887. Het dankt zijn naam aan de vroegere eigenaren van de historische suikerplantage gelegen op de vruchtbare hellingen van de majestueuze La Soufrière. De familie Bologne, van protestantse afkomst, migreerde tijdens de godsdienstenoorlogen naar Nederland voordat zij zich vanaf 1580 vestigden in Brazilië, toen een Nederlandse kolonie, waar zij met passie suikerriet verbouwden. In 1654, nadat zij uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven, vestigde de familie zich definitief in Guadeloupe. Door de eeuwen heen heeft de suikerplantage Bologne intense periodes doorgemaakt, gekenmerkt door geschiedenis en de Franse Revolutie, met de typische hoogte- en dieptepunten van grote suikerplantages van weleer. Onder de visionaire leiding van Louis Sargenton-Callarden in de jaren 1930 specialiseerde dit huis zich in de prestigieuze productie van uitzonderlijke Rhum Agricole.
Bologne Grande Réserve is een uitstekende oude agricole rum, geproduceerd door de zorgvuldige distillatie van verse sap van zwarte en rode suikerriet, geteeld in de unieke terroirs van Guadeloupe. Deze cuvée is het resultaat van een delicate blend van oude rum die zorgvuldig gerijpt is in eikenhouten vaten gedurende een lange periode van 4 tot 8 jaar, waardoor complexe aroma's, diepte in de mond en een ongeëvenaarde aromatische rijkdom ontstaan.
Ontdek deze schat aan authenticiteit bij Clos des Spiritueux, uw referentie voor uitzonderlijke gedistilleerde dranken en zeldzame rum, waar traditie en excellentie samenkomen om de meest veeleisende liefhebbers te voldoen. Trakteer uzelf op een unieke smaakervaring met Bologne Grande Réserve Rum, een symbool van cultureel erfgoed en uitzonderlijk vakmanschap in Guadeloupe.
