Reimonenq - Dynamisk Rom ex-Porto-fat - 5 månaders dynamisk lagring till sjöss - Clos des Spiritueux - 50%
Clos des Spiritueux är ett innovativt företag av importörer och buteljerare som är engagerade i transport som uteslutande utförs med ekologiska segelfartyg. Grundat 2015 av två passionerade franska kaptener, Raphaël och François Mangin, främjar detta företag ett hållbart och ansvarsfullt tillvägagångssätt i distributionen av exceptionella spritsorter. Romsorterna signerade Clos des Spiritueux har buteljerats sedan 2017 i deras specialiserade lager, idealiskt beläget i Saint-Étienne i Loire. Deras flaggskepp, Très Hombres, är en 32 meter lång brigantin utan motor, kapabel att transportera upp till 35 ton gods och säkerställer utsläppsfri transport över Atlanten. Sedan 2010 har Très Hombres genomfört 12 transatlantiska rotationer från sin hemmahamn i Nederländerna. 2019 möjliggjorde skapandet av La Compagnie des Frères de la Côte restaureringen av det historiska segelfartyget Zeehaen, en stor brigantin på över 45 meter som kan lasta 120 ton. Clos des Spiritueux:s ambition är att utveckla en hel flotta av lastsegelbåtar för att erbjuda ett ekologiskt och mänskligt alternativ till dagens sjötransport, som kombinerar respekt för miljön, stöd för rättvis handel och värdering av exceptionella produkter genom slow & green-transport.
Dynamisk Agricole Rom ex-Porto-fat är en kraftfull vit rom på 50% alkohol från det prestigefyllda Reimonenq Destilleri. Denna exceptionella rom fatlagrades i januari 2020 i två fat som tidigare innehållit Porto, och skeppades sedan ombord på segelbåten Gallant från Blue Schooner Company för en dynamisk lagring på 5 månader till sjöss. Vid återkomsten till källarna i Saint-Étienne blandades de två faten noggrant innan de buteljerades, etiketterades och vaxades för hand, vilket garanterar en oklanderlig kvalitet och hantverksmässig finish. Totalt producerades 698 numrerade flaskor i denna exklusiva batch, en sann symbol för unik kunskap som kombinerar tradition, innovation och respekt för naturen.