CHALONG BAY - Witte rum - 40%
Chalong Bay ligt aan de zuidoostkust van Phuket, in Thailand. De naam Chalong, wat "viering" betekent in het Thais, belichaamt perfect de authenticiteit en rijkdom van deze iconische baai. Deze regio viert niet alleen de eeuwenoude tradities van rumproductie, maar ook de vakkundige mix van erfgoed, lokale cultuur en de expertise van de mensen die betrokken zijn bij de productie van deze uitzonderlijke natuurlijke rum. Deze rum wordt ambachtelijk geproduceerd volgens een duurzame productie die de traditionele Franse distillatiekunst vakkundig combineert met de diepe rijkdom van het Thaise suikerriet erfgoed. Het proces maakt gebruik van een traditionele koperen distilleerketel geïmporteerd uit Frankrijk gecombineerd met een eeuwenoude distillatiemethode, het resultaat van meerdere eeuwen ervaring. Na grondig onderzoek wordt alleen een inheemse variëteit suikerriet, erkend om zijn superieure kwaliteit, streng geselecteerd. Dit suikerriet wordt zonder chemische meststoffen geteeld en uitsluitend met de hand geoogst in samenwerking met lokale boeren, wat de absolute zuiverheid en natuurlijke conservering van het suikerriet garandeert. Deze voorbeeldige aanpak maakt van Chalong Bay een iconische Thaise witte rum, bekend om zijn authentieke smaak, premium kwaliteit en ecologisch verantwoorde inzet.