BARBANCOURT - 15 Jahre - Domain Reserve - 43%
Hier sind wir in Haiti! 1862 zog ein Franzose namens Dupré Barbancourt aus der Region Cognac auf die Insel, um die Barbancourt-Brennerei zu gründen. Aufgrund ihrer Erfahrung mit Cognac verwendet die Brennerei die Doppeldestillationsmethode, um ihre landwirtschaftlichen Rumsorten zu entwickeln. Die Produktion war jahrzehntelang handwerklich, bis Jean Gardère in den 1940er Jahren das Unternehmen weiterentwickelte. Es befindet sich im Herzen der Insel inmitten der Zuckerrohrfelder in der Ebene von Cul-de-Sac. Barbancourt gehört seit seiner Gründung immer zur selben Familie. Es ist das berühmteste von Haiti und wird jedes Jahr durch zahlreiche Auszeichnungen international anerkannt.
Hier bieten wir Ihnen die berühmte Reserve Cuvée aus dem 15 Jahre alten Anwesen . Ursprünglich war diese Cuvée der Familie und Freunden der Brennerei vorbehalten. Die Mengen sind begrenzt, aber der Ruf dieser Cuvée hat die Besitzer überzeugt, diese Cuvée Amateuren auf der ganzen Welt zu präsentieren, aber wieder sparsam. Doppeldestillation, reiner Rohrsaft und 15 Jahre Reifung in Eichenfässern haben diesen Rum zu einem sicheren Wert gemacht. Ein gerösteter Rum (Kaffee und Kakao) in der Nase, am Gaumen süß mit Noten von Nüssen und Zitrusfrüchten. Eine gute Länge für einen unglaublichen Rum. Am Ende des Abends mit einem guten Freund genießen!
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