Saké - DASSAI 23 - Junmai Daiginjo
Saké är den mest berömda alkoholhaltiga drycken i Japan. Bryggd med speciellt ris, finns den i många olika stilar och kvaliteter beroende på bryggningsprocessen, de använda ingredienserna och poleringsgraden av riset.
Junmai Daiginjo saké innehåller ingen bryggaralkohol och är gjord av högpolerat ris, vilket ger en saké av högsta kvalitet.
Dassai 23 består av brunt ris Yamada Nishiki Genmai polerat till 23%, och skapar en infusion som är delikat söt men med en torr och livlig eftersmak. Dassai 23 avnjuts bäst kyld, i ett vinglas, för att bättre njuta av dess distinkta arom.