Saké - DASSAI 23 - Ekstraordinær Junmai Daiginjo
Saké er den mest ikoniske alkoholiske drik i Japan, anerkendt verden over for sin raffinement og mangfoldighed. Fremstillet af en specielt udvalgt ris, tilbyder saké en række unikke stilarter og kvaliteter, der varierer afhængigt af brygningsmetoder, anvendte ingredienser og især graden af rispolering, en nøglefaktor i produktets finesse.
Junmai Daiginjo saké er essensen af japansk håndværk: den indeholder ingen tilsat alkohol og er lavet udelukkende af højt poleret ris, hvilket sikrer en saké af overlegen kvalitet med en raffineret og delikat aromaprofil.
Dassai 23 er lavet af brune ris Yamada Nishiki Genmai, poleret til en utrolig grad på 23%, hvilket giver denne saké en uovertruffen elegance og renhed. Denne saké kendetegnes ved sin subtilt søde infusion, balanceret af en tør og livlig eftersmag, der forfører selv de mest kræsne ganer. For fuldt ud at afsløre sine unikke aromaer serveres Dassai 23 ideelt afkølet i et vinglas, hvilket fremmer en optimal smagsoplevelse og en uforglemmelig sensorisk oplevelse.
Oplev denne sjældne perle hos Clos des Spiritueux, din specialist i ekstraordinære spiritusser, og lad dig forføre af Japans autenticitet og rigdom i hver tår.
