Saké - DASSAI 23 - Junmai Daiginjo d'Exception
Le saké est la boisson alcoolisée la plus emblématique du Japon, reconnu mondialement pour son raffinement et sa diversité. Élaboré à partir d’un riz spécial sélectionné, le saké offre une multitude de styles et de qualités uniques qui varient selon les méthodes de brassage, les ingrédients utilisés et surtout le degré de polissage du riz, un facteur clé dans la finesse du produit final.
Le saké Junmai Daiginjo est la quintessence du savoir-faire japonais : il ne contient aucun alcool ajouté et est confectionné uniquement avec du riz hautement poli, garantissant ainsi un saké d’une qualité supérieure, au profil aromatique raffiné et délicat.
Dassai 23 est élaboré à partir du riz brun Yamada Nishiki Genmai, poli à un incroyable taux de 23%, ce qui confère à ce saké une élégance et une pureté incomparables. Ce saké se distingue par son infusion subtilement sucrée, équilibrée par un arrière-goût sec et vif qui séduit les palais les plus exigeants. Pour révéler pleinement ses arômes uniques, le Dassai 23 est idéalement servi réfrigéré dans un verre à vin, favorisant une dégustation optimale et une expérience sensorielle inoubliable.
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