Saké - DASSAI 23 - Junmai Daiginjo
Saké je nejslavnější alkoholický nápoj v Japonsku. Vařený ze speciální rýže, má mnoho různých stylů a kvalitu v závislosti na procesu vaření, použitých ingrediencích a procentu leštění rýže.
Junmai Daiginjo saké neobsahuje pivovarský alkohol a je vyrobeno z vysoce leštěné rýže, což dává saké prvotřídní kvality.
Dassai 23 se skládá z hnědé rýže Yamada Nishiki Genmai leštěné na 23%, a vytváří nálev, který je jemně sladký, ale s suchou a živou dochutí. Dassai 23 je nejlepší vychladit a podávat ve vinné sklenici, aby bylo možné lépe vychutnat jeho výraznou vůni.