HABITATION VELIER - Rum Ambra - FOURSQUARE - Annata 2013 - 64%
Velier è stata fondata nel 1947 da Casimiro Chaix, a Genova, Italia. Con il suo partner Arturo Lupi, nel 1953 crearono un'azienda di importazione di eccellenza, specializzata in vini e distillati di alta gamma, distribuendo in particolare champagne, grappa, oltre a tè e cacao di prima qualità. Nel 1983, Gian Luca Gargano, allora direttore marketing di Spirit SpA, la più grande società di importazione italiana, si unì all'azienda. Nel 1985, Velier si specializzò nell'importazione dei migliori distillati, principalmente destinati a ristoranti e wine bar prestigiosi. Nel 1988, Velier divenne la prima azienda italiana a importare vini del Nuovo Mondo, innovando così fortemente il mercato. Dal 1992, Velier si impegnò a selezionare botti rare di Single Malt e rum eccezionali per il suo marchio esclusivo, un'attività che sviluppò a partire dal 1995. Nel 2001, Velier propose con orgoglio la prima selezione di rum Damoiseau. Habitation Velier è un progetto unico nato nel 2015 dalla collaborazione tra Luca Gargano e i migliori distillatori di rum al mondo. Insieme, offrono rum Pure Single eccezionali, ogni edizione incarna un progetto originale con caratteristiche uniche, sinonimo di "prime mondiali" per le distillerie coinvolte.
Questo rum ambrato annata 2013 è stato distillato da Foursquare sotto la guida esperta del maestro distillatore Richard Seal, quindi accuratamente imbottigliato da Velier. Si tratta del primissimo Pure Single Rum prodotto da questa rinomata distilleria. Questa cuvée è stata distillata in un alambicco pot still all'avanguardia progettato in collaborazione con Green Engineering e Forsyths, prima di essere affinata in vecchie botti di cognac da 370 litri, accuratamente selezionate e invecchiate a Barbados, conferendo al rum il suo profilo aromatico ricco, equilibrato e complesso.
