HABITATION VELIER - Rum Âmbar - FOURSQUARE - Safra 2013 - 64%
Velier foi fundada em 1947 por Casimiro Chaix, em Gênova, Itália. Com seu parceiro Arturo Lupi, criaram em 1953 uma empresa de importação de excelência, especializada em vinhos e destilados de alta qualidade, distribuindo principalmente champanhe, grappa, bem como chá e cacau de primeira qualidade. Em 1983, Gian Luca Gargano, então diretor de marketing da Spirit SpA, a maior empresa importadora italiana, juntou-se à empresa. Em 1985, a Velier se especializou na importação dos melhores destilados, principalmente destinados a restaurantes e bares de vinho prestigiados. Em 1988, a Velier tornou-se a primeira empresa italiana a importar vinhos do Novo Mundo, inovando fortemente o mercado. A partir de 1992, a Velier comprometeu-se a selecionar barris raros de Single Malts e runs excepcionais para sua marca exclusiva, uma atividade que desenvolveu a partir de 1995. Em 2001, a Velier orgulhosamente ofereceu a primeira seleção de runs Damoiseau. Habitation Velier é um projeto único nascido em 2015 da colaboração entre Luca Gargano e os melhores destiladores de rum do mundo. Juntos, eles oferecem runs Pure Single excepcionais, cada edição encarna um projeto original com características únicas, sinônimo de "primeiras mundiais" para as destilarias envolvidas.
Este rum âmbar safra 2013 foi destilado pela Foursquare sob a experiente supervisão do mestre destilador Richard Seal, e cuidadosamente engarrafado pela Velier. É o primeiro Pure Single Rum produzido por esta renomada destilaria. Esta cuvée foi destilada em um alambique pot still de última geração, projetado em colaboração com a Green Engineering e Forsyths, antes de ser envelhecida em antigos barris de conhaque de 370 litros, cuidadosamente selecionados e envelhecidos em Barbados, conferindo ao rum seu perfil aromático rico, equilibrado e complexo.
