HABITATION VELIER - Ron Ámbar - FOURSQUARE - Añada 2013 - 64%
Velier fue fundada en 1947 por Casimiro Chaix, en Génova, Italia. Con su socio Arturo Lupi, crearon en 1953 una empresa de importación de excelencia, especializada en vinos y licores de alta gama, distribuyendo principalmente champán, grappa, así como té y cacao de primera calidad. En 1983, Gian Luca Gargano, entonces director de marketing de Spirit SpA, la mayor empresa importadora italiana, se unió a la empresa. En 1985, Velier se especializó en la importación de los mejores licores, principalmente destinados a restaurantes y bares de vino prestigiosos. En 1988, Velier se convirtió en la primera empresa italiana en importar vinos del Nuevo Mundo, innovando así fuertemente el mercado. A partir de 1992, Velier se comprometió a seleccionar barriles raros de Single Malts y rones excepcionales para su marca exclusiva, una actividad que desarrolló a partir de 1995. En 2001, Velier ofreció con orgullo la primera selección de rones Damoiseau. Habitation Velier es un proyecto único nacido en 2015 de la colaboración entre Luca Gargano y los mejores destiladores de ron del mundo. Juntos, ofrecen rones Pure Single excepcionales, cada edición encarna un proyecto original con características únicas, sinónimo de "primeras mundiales" para las destilerías involucradas.
Este ron ámbar añada 2013 fue destilado por Foursquare bajo la experta dirección del maestro destilador Richard Seal, y luego cuidadosamente embotellado por Velier. Es el primer Pure Single Rum producido por esta renombrada destilería. Esta cosecha fue destilada en un alambique pot still de última generación diseñado en colaboración con Green Engineering y Forsyths, antes de ser envejecida en antiguos barriles de coñac de 370 litros, cuidadosamente seleccionados y madurados en Barbados, lo que le confiere al ron su perfil aromático rico, equilibrado y complejo.
