HABITATION VELIER - Jantarový rum - FOURSQUARE - Ročník 2013 - 64%
Velier byla založena v roce 1947 Casimirem Chaixem v Janově, Itálie. Se svým partnerem Arturem Lupim založili v roce 1953 importní společnost excelentní kvality, specializující se na vysoce kvalitní vína a lihoviny, distribuující zejména šampaňské, grappu, stejně jako prvotřídní čaj a kakao. V roce 1983 se k firmě připojil Gian Luca Gargano, tehdejší marketingový ředitel společnosti Spirit SpA, největší italské importní firmy. V roce 1985 se Velier specializoval na dovoz nejlepších lihovin, převážně určených pro prestižní restaurace a vinné bary. V roce 1988 se Velier stal první italskou společností, která dovážela vína z Nového světa, čímž výrazně inovoval trh. Od roku 1992 se Velier zavázal vybírat vzácné sudy Single Maltů a výjimečných rumů pro svou exkluzivní značku, činnost, kterou rozvíjel od roku 1995. V roce 2001 Velier hrdě představil první výběr rumů Damoiseau. Habitation Velier je jedinečný projekt vzniklý v roce 2015 ze spolupráce mezi Lucou Garganem a nejlepšími světovými výrobci rumu. Společně nabízejí výjimečné Pure Single rumy, přičemž každá edice představuje originální projekt s unikátními vlastnostmi, synonymem "světových premiér" pro zapojené palírny.
Tento jantarový rum ročník 2013 byl destilován společností Foursquare pod odborným vedením master distillera Richarda Seala a poté pečlivě lahvován společností Velier. Jedná se o vůbec první Pure Single Rum vyrobený tímto renomovaným palírnou. Tato cuvée byla destilována v špičkovém kotlíkovém destilačním přístroji navrženém ve spolupráci s Green Engineering a Forsyths, než byla zrána ve starých 370litrových sudech z koňaku, pečlivě vybraných a zrajících na Barbadosu, což rumu dodává jeho bohatý, vyvážený a komplexní aromatický profil.
