RHUM HSE - Amber Rum - Fédrica MATTA - Die Reise der Imaginären - Limitierte Auflage - 40%
Das Anwesen La Maugée, 1863 in Saint-Étienne umbenannt, entwickelte sich von einer einfachen Zuckerfabrik zu einer außergewöhnlichen Brennerei nach dem Kauf durch Amedée Aubery im Jahr 1882. Dieser junge Industriemanager modernisierte die Infrastruktur mit Einfallsreichtum und nutzte den Fluss Lézarde, der noch heute das Anwesen durchquert, um die Anlage mit Energie zu versorgen und die Zuckerrohrsaft zu verdünnen. Die Familie Hayot, vertreten durch Yves und José, erwarb das Anwesen 1994 nach einer gerichtlichen Sanierung der früheren Eigentümer. Sie begannen eine vollständige Renovierung dieses historischen Martiniquais-Anwesens, das als historisches Denkmal eingestuft ist, und verlegten gleichzeitig die Destillationskolonne nach Simon. In diesem prestigeträchtigen Kontext wurde die Marke Saint-Étienne zu HSE (für Habitation Saint-Étienne), ein Symbol für Authentizität und außergewöhnliche Qualität.
Diese einzigartige Abfüllung von HSE Amber Rum, poetisch "Die Reise der Imaginären" genannt, lädt zu einer wahren inneren und künstlerischen Reise ein. Sie setzt die künstlerische Ausstellung von Fédrica Matta im Herzen der Habitation Saint-Étienne in Gros Morne, Martinique, fort. Das Ergebnis bemerkenswerter Geduld von 12 bis 18 Monaten, hat dieser AOC Martinique Rum elegant in den französischen Eichenfässern des Anwesens gereift. Er offenbart sanfte und raffinierte Aromen, zarte Geschmacksnoten sowie ein harmonisches und anmutiges Profil, eine wahre Hommage an das prestigeträchtige Martiniquais-Know-how.