RHUM HSE - Amber Rum - Fédrica MATTA - De Reis van de Imaginaire - Limited Edition - 40%
Het landgoed La Maugée, hernoemd tot Saint-Étienne in 1863, is van een eenvoudige suikerfabriek uitgegroeid tot een uitzonderlijke distilleerderij na de overname door Amedée Aubery in 1882. Deze jonge industrieel moderniseerde de infrastructuur vindingrijk, met gebruik van de rivier de Lézarde die nog steeds door het landgoed stroomt om het terrein van energie te voorzien en de suikerrietsappen te verdunnen. De familie Hayot, vertegenwoordigd door Yves en José, verwierf het eigendom in 1994 na een gerechtelijke herstructurering van de vorige eigenaren. Zij hebben vervolgens een volledige renovatie van dit historische Martinique-landgoed, dat als monument is geklasseerd, uitgevoerd en tegelijkertijd de distillatiekolom naar Simon verplaatst. Het is in deze prestigieuze context dat het merk Saint-Étienne werd HSE (voor Habitation Saint-Étienne), een symbool van authenticiteit en uitzonderlijke kwaliteit.
Deze unieke cuvée van HSE amber rum, poëtisch genaamd "De Reis van de Imaginaire", nodigt uit tot een ware innerlijke en artistieke reis. Het sluit aan bij de artistieke tentoonstelling van Fédrica Matta in het hart van Habitation Saint-Étienne, gelegen in Gros Morne, Martinique. Het resultaat van opmerkelijke geduld van 12 tot 18 maanden, heeft deze AOC Martinique rum elegant gerijpt in de Franse eikenhouten vaten van het landgoed. Het onthult zachte en verfijnde aroma's, delicate smaken en een harmonieuze en sierlijke profiel, een ware ode aan de prestigieuze Martiniquese vakmanschap.