RIVIERE DU MAT - Opus 5 - 43%
Créée en 1886, Rivière du Mât est l’une des plus anciennes et prestigieuses distilleries de l’île de la Réunion encore en activité aujourd’hui. La Distillerie Rivière du Mât tire son nom d’une légende locale fascinante : un navire explorateur ayant accosté sur l’île s’échoua dans le lit d’une rivière, laissant son mât visible à tous pendant plusieurs années. Située à Saint-Benoît, sur la côte est de l’île, la distillerie élabore des rhums d’exception à partir de mélasse issue des plantations de canne à sucre cultivées sur un sol volcanique unique. Cette particularité géologique, combinée à l’eau pure et cristalline des rivières de l’Est, confère aux processus de fermentation et de distillation des nuances aromatiques uniques, révélant toute la richesse et la singularité du terroir réunionnais.
Opus 5 est un assemblage harmonieux de cinq rhums vieux agricoles, chacun ayant vieilli pendant au moins 6 ans en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, offrant une complexité aromatique profonde et une élégance remarquable.