Rhum Agricole (Pur Jus de Canne)-RHUM NEISSON - Rhum hors d'âge - Le Rhum XO par Neisson - Full Proof - 54,2 % - Clos des Spiritueux – Achat de Spiritueux pas chers & d’Exception à Bordeaux

RHUM NEISSON - Rhum hors d'âge - Le Rhum XO par Neisson - Full Proof - 54,2 %
AOC Martinique

Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Etui collection
Origine : AOC Martinique
Taux d'alcool : 54,2

Cet article est limité à 2 unités par client.

RUM NEISSON - Rhum hors d’âge - Rhum XO par Neisson - Full Proof - 54,2%

La maison Neisson voit le jour durant l’entre-deux-guerres en 1931, lorsque les frères Adrien et Hildebert Pamphile, surnommés Jean Neisson, acquièrent la propriété La Thieulbert, dotée alors de 20 hectares de plantations de canne à sucre. Située au nord-ouest de l’île de la Martinique, non loin de Saint-Pierre, au pied de la montagne Pelée, l'aîné Adrien entreprend la création d’une petite distillerie tandis que son frère cadet Jean achève ses études à Paris. Pendant que l’aîné se consacre à la production des rhums en Martinique, le cadet fonde une société d’import-export après ses études et commence à commercialiser les rhums à Paris. Animé par une véritable passion pour la production, il mettra à profit ses années d’apprentissage en commandant une colonne Savalle modifiée selon ses instructions, optimisant ainsi la qualité des rhums élaborés.

Aujourd’hui encore, la famille Neisson dirige cette distillerie familiale, l'une des dernières de Martinique, perpétuant un savoir-faire unique. La maison utilise exclusivement les cannes de ses propres plantations, s’étendant sur 40 hectares soigneusement entretenus.

Ce rhum XO de Neisson a été embouteillé en Full Proof à 54,2%, ce qui garantit une intensité aromatique exceptionnelle. Pour ce millésime, le rhum a bénéficié d’un premier vieillissement en fûts de cognac à partir du 25 mars 2006, avant d’être transféré en octobre 2014 dans des fûts de Bourbon. Au total, 5 barriques de 190 litres ont été utilisées avant la mise en bouteille, effectuée le 28 juillet 2017. Ce double vieillissement de 11 années confère sans aucun doute à ce rhum XO toute son élégance, sa complexité et son équilibre remarquable.

Achat limité à deux bouteilles.